第三部分 我国花生的供需情况 一、我国花生的生产状况 我国花生产量呈现稳步增长态势，主要得益于单产水平的提高。我国是世界第一大花生生产国，近二十年来我国花生产量整体保持增长趋势，国家统计局数据显示，2019年度全国花生产量为1733万吨，相比2000年的1444万吨增长20%。播种面积来看，近二十年呈现先降后升的波动，2003年到达相对高位505.7万公顷，随后开始快速回落，2006年下滑至395.6万公顷，之后就进入了缓慢增长，到2018年花生播种面积回升至462万公顷，相比2006年增长16.78%。单产来看，近二十年整体呈现增长态势，2018年全国花生平均单产为3.75吨/公顷，相比2000年的2.97吨/公顷增长15.16%。
我国花生主产区集中在温带季风气候区，以华东地区为主，还有少部分产区分布在东北、华东、华南、西南地区。河南、山东的花生产量一直位居我国前列，两省在我国花生产量中占比接近50%。国家统计局数据显示，2018年我国花生的总产量为1733万吨，其中河南的产量为572.4万吨，占比为33.03%，山东的产量为306.7万吨，占比为17.7%。全国主产省的播种面积情况来看，河南的播种面积保持快速增长趋势，而山东播种面积呈现下滑态势，2018年我国花生的播种面积为462万公顷，其中河南的播种面积为120万公顷，占比为25.97%，相比2000年的98.5万公顷增长22.17%，山东的播种面积为70万公顷，占比为15.15%，相比2000年的92.3万公顷下降24.7%；全国主产省的单产情况来看，河南的单产最高，其次是山东、河北、吉林、广东，参照国家统计局的产量和播种面积的数据计算来看，2018年河南花生的单产为4.76吨/公顷，山东花生的单产为4.41吨/公顷，河北花生的单产为3.82吨/公顷，吉林、广东、辽宁、四川的单产分别为3.28、3.14、2.68、2.57吨/公顷。
河南是我国花生第一大主产省，其花生主要分布于黄河冲积平原区、豫南浅山丘陵盆地区、淮北豫中平原区、豫西北山地丘陵区，河南花生产量的增长主要得益于南阳和驻马店两个市花生播种面积的增长以及整体单产水平的增长。南阳市位于河南西南部盆地，气候温和，雨量充沛，土壤肥沃，被誉为“中州粮仓”，2018年南阳花生播种面积为29.3万公顷，相比2000年的12.9万公顷增长126.65%，产量为146.3万吨，在省花生产量中占比25.56%。河南驻马店横跨南阳盆地东缘和淮北平原，阳光充足，热量丰富，雨量充沛，温和湿润，2018年花生播种面积为30.6万公顷，相比2000年的17.8万公顷增长72%，产量为1405.9千吨，在省花生产量中占比24.56%。南阳和驻马店的花生产量一直保持迅猛增长态势，目前是河南乃至全国花生产量较大的地级市。 山东花生种植历史悠久，为是我国花生第二大主产省。山东花生主要种植区集中在临沂、烟台、青岛、日照、泰安等地区，国家统计局的数据显示，2018年山东花生的总产量为303万吨，其中临沂的占比为27%，烟台的占比为14%，青岛的占比为12%，三市累计占比超过50%。由于花生对比其他农作物来说，对人工的依赖度较高，种植优势并不明显，山东花生主产市的播种面积中，除了临沂呈现增长之外，其他市基本呈现下滑态势，不过由于单产的提高，对面积下滑有一定的弥补，山东整体产量下滑幅度并不明显。
二、我国花生进出口状况 进口方面，2014年之前，我国几乎不进口花生，从2014年开始我国花生进口量呈现稳步增长态势。USDA数据显示，2014/15年度到2018/19年度我国花生进口量基本都在50万吨以下，只有2015/2016年进口量超过50万吨，由于我国需求的增长，2018/19年度我国花生进口量突破100万吨上升至135万吨，相当于当期我国花生产量的7.7%。 出口方面，由于竞争优势的下滑，近二十年来我国花生出口呈现下滑态势。USDA数据显示，2001/02年度至2006/07年度我国花生出口量在80万吨之后，之后进入下滑态势，近五年稳定在55-65万吨之间，USDA预估2020/21年度我国花生出口量为60万吨，相当于我国花生总消费量的3.2%。
三、我国花生的消费情况 我国花生的消费主要是压榨、食用两个方面，饲用整体的占比相对较小。USDA数据来看，近二十年我国花生压榨消费占比在50-55%之间波动，食用消费占比在40-45%之间波动，饲用消费占比在6-7%之间。整体消费量来看，近二十年这三类消费都呈现增长态势，2020/21年度食用消费量预估为745万吨，相比2001/02年度的587.5万吨增长26.8%，2020/21年度压榨消费量预估为925万吨，相比2001/02年度的680万吨增长36%，2020/21年度饲用消费量预估为120万吨，相比2001/02年度的94万吨增长37.65%。
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