业内专家畅谈粳米市场：政策扶持助力产业精细化 金融科技携手保障粮食安全

9月24日下午，“2020中国粳米产业高峰论坛”期间，“中国粳米市场格局及价格走势”专题论坛顺利举行。来自相关政府部门、粮食企业和金融机构的专家就“当前产业政策对粳米市场的影响”“粳米产业链供求关系变化与贸易格局”“粳米市场价格预测及影响因素剖析”等话题进行了讨论。专题论坛由黑龙江省农业投资集团有限公司总经理助理李树生主持。

作为中国大米的主产区，佳木斯拥有诸多大米加工企业、贸易主体、种粮大户等。据佳木斯市金融服务局副局长韩立帮介绍，佳木斯土地面积约为3000多万亩，粳米产量占到全国的1/9；2019年8月16号粳米期货上市后，全国范围内共设8个厂库，其中有4个在佳木斯。作为农业的相对龙头地区，如何利用好金融工具促进佳木斯更好地发展，成为需要思考的课题。

就政策角度而言，韩立帮表示，农业要想发展得好，一是要插上科技的翅膀；二是要插上金融的翅膀。“对农业的发展，黑龙江省一直十分重视，尤其是疫情出现以后，省里陆续出台了很多政策。韩立帮进一步指出，一是出台稳企稳岗基金政策，支持资金达100亿元，覆盖农业贸易企业、农业加工企业等八类企业。二是今年加大了企业周转金的额度，当企业出现贷款到期需要偿还但资金不够时，可以申请企业周转金。三是针对台风灾情出台了补贴政策。

“五常大米近几年声名鹊起，蝉联全国稻米产业第一名”，五常市二河乡新庄村党总支书记刘清泉表示，“但目前五常大米的市场秩序仍需完善，这也是五常市政府努力的方向”。据刘清泉介绍，一方面，重视提纯复壮工作，利用生物技术加强水稻两病的防治；另一方面，利用二维码技术实现水稻从种到收的溯源，加强各个环节的服务力度，同时提倡一二三产业融合，农民利用快手、抖音和火山等短视频平台拍段子、拍视频、直播和带货。

从产业角度来看，国内粳米市场供需格局以及价格走势备受关注。全国人大代表、鸿源农业开发集团有限责任公司董事长孙斌表示，在政策的大力支持下，目前稻米加工业逐渐向深加工和精深加工转换，企业从原来的粮食批发市场转向了中高端市场，通过科技带动产业升级，通过规模化来延长和提升产业链。孙斌举例称，“在深加工农产品上，过去我们把加工的剩余物都作为牲畜的饲料，现在我们企业把它加工成膳食纤维粉，把95%的稻米营养物质通过膳食纤维粉的提升来返还到餐桌上，在保证口感的前提下，补充人体所需的营养元素，稻谷全营养的吸收和利用。”

对于延长和提升产业链，益海嘉里米业事业部消费品项目专业副总监高磊也感触颇深。高磊举例称，“稻子除了可以加工成米以外，在益海嘉里的米厂还可以利用稻壳发电、米糠榨油，稻壳发电之后的碳黑加工成轮胎填充物，全面提升稻米的产业价值，从而增加企业利润。”对于中小型企业，高磊建议，一方面可以做一些“小而美”的产品，迎合个性化的消费需求；另一方面，与大企业合作，成为大企业链条的一环。

卓创资讯粮食产业高级信息经理刘阳则重点分析了国内大米的总体格局。刘阳指出，数据显示，2019年国内稻谷的产量接近2.1亿吨，当年的进口和出口基本持衡，产需也基本持衡或者说略有富余；就今年而言，预计产量基本上和去年变化不大，受全球疫情影响，需求略有减少，叠加收储相应的政策扶持力度较大，当前国内粮食安全是有保障的。

另外，了解了稻米产业发展方向后，市场最为关心的还是粳米价格的走向。北大荒米业集团有限公司销售总监任学礼表示，在今年大豆、小麦、玉米价格整体上涨的趋势下，稻谷价格仅微涨。对于稻谷价格上涨趋势受阻的原因，任学礼认为，“无论是稻谷还是粳稻，今年都是产大于需，即整个产能是有结余的，整体供需结构左右了稻谷价格上涨的空间”。展望后市，任学礼看好稻谷价格。任学礼表示，“考虑到国家的收储政策和轮储价格，预计粳米市场整体的价格会上涨，但上涨空间有限，后期随着大量的粳稻、稻谷产品上市，价格会趋于一个稳定的空间。”

随着粳米产业市场化程度持续提升，相关企业如何规避经营风险亦是备受关注的话题。高磊呼吁，“作为生产企业也好，作为粮食贸易企业也好，如果没有开展粳米期货的要尽快的去研究它，要去拥抱这种与世界大宗农产品息息相关的东西，一定会得到好处，这是行业发展的趋势”。