供需错配下蛋鸡养殖行业的无奈

原标题：供需错配下蛋鸡养殖行业的无奈 来源：原创

   在全国一盘棋防控新型冠状病毒肺炎疫情的背景下，蛋鸡养殖行业陷入困境。期货日报记者近日调查发现，除饲料等生产原料内运和鲜蛋等成品外运不畅外，最为关键的影响因素来自需求端，学校延迟开学，企业延迟开工，餐饮消费大幅缩减对鸡蛋(3312, 49.00, 1.50%)的需求下滑影响显著。不过，在反映市场预期的期货盘面上，鸡蛋期货近月合约与远月合约却呈现出明显的分化走势。

   运输不畅  养殖户压力陡增

   疫情防控核心区——湖北省是我国的禽蛋大省，据粗略估算，当地蛋鸡存栏量1亿多羽，几乎占全国蛋鸡存栏量的十分之一。受疫情影响，全国多地采取交通管制等措施，尤其是湖北省，为防止疫情扩散，管制措施更严厉，这让当地的养殖户和养殖企业犯了难。

   “突发的疫情使国内大多数蛋鸡养殖户或企业，很难顺畅地进行饲料等生产原料采购和鸡蛋等成品销售。我们所处的湖北省仙桃市是鸡蛋主产地，属于武汉周边城市，疫情防控措施非常严厉，饲料等生产原料运输需要通过各种关口和路卡，不仅如此，周边一些饲料等原料生产厂商停工，饲料等原料价格上涨明显，这给当地蛋鸡养殖行业产生很大冲击。”仙桃市同创畜牧发展有限公司创始人周超对期货日报记者说。

   这一问题得到了国家有关部门的高度重视。2月4日，农业农村部办公厅印发紧急通知，要求各地不得以防疫为由，违规拦截仔畜雏禽及种畜禽运输车辆、饲料运输车辆和畜产品运输车辆，不得关闭屠宰场，不得封村断路，维护畜牧业正常产销秩序，保障肉蛋奶市场供应。2月5日，国务院常务会议提出，全力保障“菜篮子”产品等生活必需品供应。积极组织蔬菜和畜禽等生产，推动相关饲料、屠宰、加工企业加快开工复产，投放库存玉米(1938, 13.00, 0.68%)，保证养殖业生产需要，增加肉蛋奶供给。

   相关政策出台后，物流运输不畅的问题得到一定程度的缓解。“最近几天，物流运输明显有所改善，但在乡间小路上仍存在用泥土、碎石堆积封路的现象，部分地区的养殖户仍很难及时把生产原料运至养殖场。”周超说。

   北京市蛋品加工销售行业协会秘书长王忠强介绍，蛋鸡养殖户和中大型蛋鸡养殖企业大多数位于农村地区，而农村是封路最严重的地区。国家出台的政策对解决道路运输不畅问题起到了一定的作用，但完全解决还需要一些时间。

   除物流运输因素外，人力也是一个问题。长江期货分析师陈乾对记者说，湖北省外的鸡蛋贸易商对采购湖北省内鸡蛋存在顾虑：前期一些货车司机到湖北省内拉运鸡蛋返回当地后就被暂时隔离，使得许多货车司机不愿到湖北来。湖北省内目前每天能卖出去的鸡蛋大概只有日产量的三成。“虽然湖北省有关部门多次发布文件以保障畜牧业正常产销秩序，但当地蛋鸡养殖行业企业用工依然吃紧，一些货车司机仍不愿去湖北省。”陈乾说。

   在国内其他蛋鸡养殖产区，也存在运输不畅情况。“当前，运输不畅的问题在全国普遍存在。道路运输不畅对鸡蛋短期供应造成扰动，产地库存积压严重。”招金期货分析师王爱丽说。

   位于东北产区的黑山县养鸡专业合作社负责人韩建国告诉记者，受疫情影响，辽宁地区封路的情况也很多，生产资料和鸡蛋的运输不畅问题也逐步显现，“由于物流运输不畅等原因，鸡蛋现货市场出现供需脱钩现象，表现为销区价格高、产区价格低”。

   走货较慢  各环节被迫累积库存

   一般来说，鸡蛋现货价格春节过后会出现不同程度的下跌，2012—2019年春节过后最大跌幅也仅0.68元/斤。但今年春节过后受疫情影响，鸡蛋价格跌幅大幅超出预期。“节后芝华鸡蛋价格指数跌至2.5元/斤，较节前大幅下跌1.2元/斤，东北部分地区蛋价甚至跌破2元/斤大关。”芝华数据禽蛋研究经理杨晓蕾对记者说。

   跨区域运输不畅和活禽市场关闭增加了蛋鸡的存栏压力。据期货日报记者了解，春节前，合肥、武汉、郑州等地陆续出台禁止贩卖活禽的相关通知，导致蛋鸡淘汰量大幅下降，目前华中地区的蛋鸡淘汰基本停滞。节后，产区鸡蛋已积累了一周左右的库存，目前渠道库存主要集中在上游养殖户。

   “我们周边地区的活禽市场全部关闭，屠宰场也是指定的、符合标准的才能开放。在这样的情况下，湖北地区淘汰鸡的节奏被打乱了。我们附近的养殖场和养殖企业大都被迫延迟淘汰。”周超说。

   春节过后，苏浙沪及广东、福建地区的工厂延迟开工，全国各地的学校延迟开学，使得湖北地区八成的鸡蛋还没有销出去。

   需求不振、物流不畅，产区进入累积库存阶段。“以湖北为例，湖北省每天产约35.4万箱鸡蛋，一天大概可以卖出10.6万箱，也就是说每天大概积累25万箱左右库存。每年腊月二十八到次年正月初六的鸡蛋基本都没有卖出去。和去年同期相比，今年是在原有的库存基础上每天额外增加了25万箱左右的库存。”陈乾分析说。

   据国投安信期货研究员杨蕊霞、李笑寒介绍，北京、上海和广东等主要销区自正月初六以来，鸡蛋走货量一直处于偏低水平。“下游商家在过去的一周拿货、备货不多，走货主要依靠商超。除此之外，饭店、政府机关、学校食堂、食品厂等传统节后大量备货的终端用户都因为疫情而暂停或有限备货。”

   记者了解到，一方面，受疫情影响，学校推迟开学，企业延迟开工，居民流动大幅降低，餐饮行业受到明显冲击，鸡蛋现货均价跌至2.3元/斤，较春节前下跌超30%，市场一度对今年上半年消费预期极度悲观；另一方面，2019年受高养殖利润刺激，大量养殖户及养殖企业积极补栏，鸡蛋供应出现明显增加。这在一定程度上加剧了鸡蛋短期供需错配。

   市场低迷 补栏积极性受到打压

   据记者了解，在低迷的市场环境下，蛋鸡养殖户的补栏积极性受到打压。一般来说，一年中蛋鸡养殖户有两次补栏高峰期，一次是春雏，一次是秋雏，春雏的集中补栏时间在春节之后。

   “高养殖利润刺激下，节前蛋鸡种鸡场排单量较多，原本预计2020年春节后蛋鸡补栏量将大幅增加，但受疫情影响，蛋鸡春季补栏积极性受到打压。由此判断，下半年鸡蛋供应可能会受到一定影响，供应相对偏紧。”东证期货研究院方慧玲、李漠雨表示。

   为防控疫情，国内多地活禽交易市场关闭，禁止跨省活禽运送，加之运输不畅，湖北、山东等地养殖企业饲料库存短缺，一些肉鸡养殖企业不得不填埋鸡苗以减少预期损失，这也在一定程度上影响了养殖企业短期的补栏能力。另外，值得注意的是，湖南邵阳市等地前几日发现H5N1亚型高致病性禽流感疫情，进一步打击了养殖户补栏的积极性。总体来看，2020年春季蛋鸡补栏量难有大幅增长。

   在与产业人士交谈中，记者发现，部分地区孵化场也出现了填埋鸡苗的情况。“这一波补栏情况对下半年鸡蛋行情会产生明显影响。据估算，这会影响10%以上的鸡蛋供给。”王忠强说。

   “疫情发生以来，老鸡无法及时淘汰、蛋鸡补栏受限且积极性受到打压等因素将会直接影响5月份之后的鸡蛋供应。”方正中期期货分析师霍雅文分析说，从需求看，新冠肺炎疫情大概率会随着防控措施效果的显现和气温的升高而逐渐消退，鸡蛋需求也将逐步恢复，但由于蛋鸡存栏量低，届时鸡蛋供需矛盾会比较突出，鸡蛋价格可能会迎来一波反弹行情。

   这也解释了国内鸡蛋期货盘面近月合约与远月合约的分化走势。“当前期货盘面表现出明显的近弱远强格局，近月合约表现弱势主要综合考虑了开工、开学延期，餐饮行业不景气，鸡蛋消费不振，以及库存积压严重等因素。远月合约表现较强的逻辑是，随着未来疫情的消退，市场将恢复正常秩序，而当前鸡苗补栏积极性不高将会直接影响3—4个月后产蛋鸡的存栏数量，令市场产生供应减少的预期。”霍雅文说。

   谈及下半年鸡蛋行情走势，周超是另一种态度。“目前蛋鸡养殖户毫无疑问是亏损的，但疫情过后，国内生产、生活将逐步恢复正常，届时鸡蛋价格还会涨起来。因此，要提醒全国所有的蛋鸡养殖户：一定要把目前手上存栏的蛋鸡养好，它会带给你丰厚的回报。”周超说。

   “不过，全国在产蛋鸡存栏淘汰、春雏补栏以及消费均被迫延迟，鸡蛋的季节性走势或被打乱，在此期间可能会出现价格和供需的空间错位，期现价格走势有悖于往年季节性规律的频率会高于去年。”杨蕊霞、李笑寒提醒。