短期蛋价上涨 防范回调风险

节后工厂以及餐厅等聚集性消费减少，导致春节累库时间过长，鸡蛋现货年后大幅走弱。一德期货生鲜品事业部侯晓瑞在直播交流时表示，节后出现期货盘面大跌，也主要是现货价格下跌和恐慌情绪的释放两方因素共同导致。随着部分地区现货价格上涨，盘面出现触底反弹。但是远月合约其实一直没有大幅度下跌，鸡蛋2009合约价格节后上涨，已经超过了节前价格。

近期受食品厂备货和居民消费囤货的影响，部分地区现货价格已经出现走强趋势。侯晓瑞介绍，从现货端看，现在供应充足，但受运输条件的限制，销区部分地区依然紧缺。相信随着未来物流逐步通畅，供应偏多就会显现。总体看，现货情况不支撑价格大涨，盘面有调高回落的风险。

淘汰鸡方面，“从去年年底情况看，淘汰鸡价格就较低。现在很多养殖户延迟淘汰，对鸡蛋价格也有一定打压。”侯晓瑞表示，淘汰鸡年后基本无交易。推测2019年10月后817父母代存栏增长在30%-35%。从种蛋到鸡肉价格都很低迷，大量种转商现象出现，市场红蛋供应明显增多。“短期多方因素对蛋价都不利，这也是近月价格受压制的原因。”她表示。

补栏情况上，养殖户普遍补栏情绪不高，部分地区可能出现空栏。侯晓瑞认为，疫情出现目前对蛋鸡存栏影响其实不是不大，但长期可能会有影响。她介绍，目前部分地区埋鸡苗现象是以肉鸡居多，蛋鸡比较少。但由于鸡苗价格较高，养殖户补栏情绪并不高。她认为，短时间的空栏率不会对基本面有太大影响。据介绍，目前蛋价走低，养殖产业已经出现亏损，但经历了前两年的盈利周期，积攒了一定的实力，大部分养殖户还是以稳定养殖为主。

对比非典时期，今年的鸡蛋市场有一定相似之处，即鸡蛋均存在产区购销不畅导致存货积压、集中性餐饮需求低等情况，鸡蛋价格受打压。“但不一样的是，今年市场中猪肉存在一定的缺口，这对鸡蛋有一定的提振作用。”她表示，短期物流因素对现货影响较大，但是相信在政府干预下以及恐慌情绪过去，鸡蛋价格还是会回归基本面。无论是本次疫情、还是近期部分地区禽流感带来的冲击，相对肉鸡，蛋鸡养殖受影响都相对较小。目前，鸡蛋市场主要还是受交通物流限制，造成产销区错配，价差拉大。此外，年前养殖户对饲料备货，近期可能逐渐见底，也会影响养殖和补栏积极性。

对于近月合约，侯晓瑞表示，春节假期延长、复工及开学时间的延后，导致鸡蛋库存持续积累，餐饮食堂等集中性消费下降，居民日常消费量增加，鸡蛋整体需求减少，导致蛋价节后走弱。肉禽市场遭遇冲击叠加非洲猪瘟影响，未来一段时间（4—5）蛋白供应相对紧缺，但需求相对弱势，供需两弱下近月鸡蛋现货及盘面弱势为主。

对于远月合约，她认为在鸡蛋消费下降，供应短期增多的局面下，蛋禽市场补栏情绪低迷，但时间相对较短，尚未对存栏产生较为明显影响，若低迷情绪持续7月后蛋鸡供应可能出现问题，整个疫情期间肉禽补栏的不足叠加猪肉缺口的持续存在，对蛋价有支撑作用。