今年晚熟红富士苹果价格会大概率高开低走

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　　2019年对于苹果(9323, 135.00, 1.47%)现货和期货都是里程碑的一年，好像嘎啦果也在为晚熟富士的上市进行预热。今年纸袋嘎啦苹果开秤价格比2017年出现大幅度上涨这完全合理，毕竟相较于2017年产量有所减少，但是比2018年嘎啦苹果开秤价格都高出20个百分点，听起来不可思议，但是两月前我们就已经预计了今年苹果开秤价格可能会高开低走，目前嘎啦苹果价格的走势也的确如此，如果以此为参考，今年晚熟红富士苹果价格也会大概率高开低走，这样对应在期货上的交易策略就是短多长空。

　　苹果期货主力合约技术面解读

　　从苹果期货日线上来看，价格9866-8830下跌的的MACD动能明显弱于10190-8801下跌段， 30分钟走势图上第二个下跌段9866-8630已经出现了MACD底背离，说明短期8801元/吨的支撑力度较强，底背离后价格反弹，重回震荡区间9000-9400，在已经可以预知到未来晚熟富士苹果价格走势的情况下，资金拉升决心会有所动摇，因此从8830点开始的反弹走势结束后可以分批分局空单。

　　图1： AP1910合约日线走势图

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　　嘎啦苹果开秤价处于历史高位

　　下图为纸袋嘎啦苹果2019年开秤价格与2018年开秤价格对比，可以明显看出2019年价格上涨幅度为20%-30%，统计地区平均开秤价格30.77元/斤，同比2018年均价上涨0.7元/斤，涨幅22.98%，而且今年的纸袋嘎啦苹果质量欠佳，产地代办活动范围比之前扩大，有助于质量标准的统一化，各产区的收购价格协同性明显增强，导致各个产区价格都处于历史高位，市场价差逐渐缩小。导致价格高位的原因有两个方面，一是今年冷库富士价格居于高位，商户在端午节之后就很少操作冷库苹果，都在等早熟果上市，需求旺盛；二是之前上市的其他品种水果价格也大幅高于往年同期，果农看好今年早熟果行情，惜售情绪浓烈。

　　图2：纸袋嘎啦价格一览表单位：元/斤

　　数据来源：徽商期货研究所 卓创资讯

　　上货量增加后高价难以维持

　　产地山东纸袋嘎啦货源量相对充足，大市场上货源较多，只是中等质量货源占多数，好货偏少，客商更愿意采购好货，陕西降雨结束，较多货源集中上市，洛川一带红嘎啦已经不多，黄嘎啦还有好多存货，宜川地区红嘎啦集中上市，价格呈现下滑趋势，之前预定货源有反悔情况。陕北的纸袋早熟富士也进入脱袋阶段。销区批发市场苹果总体走货量并不大，但是近期产地价格下滑，市场价格基本维持稳定，市场商户利润扩大，刺激了商户的经营积极性，此对苹果后期行情发展有益，尚未收购完成的嘎啦货量较大，近期出货速度偏慢。西北地区早熟富士也即将上市，对之前品种冲击较大，预计近期价格有下滑可能。

　　图3：库存富士价格一览表单位：元/斤

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　　时令水果替代效应较强

　　今年影响苹果销量的主要因素不是口感、外观等，而是与各水果之间的大幅价差，今年苹果价格本身较高就已经限制了苹果的需求量，随着其他水果开始大量供应之后，价格下滑对苹果冲击进一步加大。立秋之后西瓜对苹果的销量影响开始减轻，东部西瓜已经结束，宁夏西瓜处于大量阶段，目前价格较低，产地收购价格根据质量 0.2-0.4 元/斤，在市场销售价格亦不高。本周毛桃价格出现下滑，其中山东地区红桃价格下滑0.2元/斤，现主流价格1.0-1.2元/斤；黄桃价格下滑1.0元/斤，主流收购1.5-1.7元/斤，湖北桃子进入中后期，剩余货源质量尚可，再继续供应的是另外品种，咸阳地区桃子供应稳定，价格处于低位。巨峰葡萄供应稳定，价格变动不大，山东等地葡萄进入中后期，后期葡萄质量或略有下降。

　　苹果价格走势后市研判

　　目前主产区新季苹果产量基本已经确定，关于开秤价格的炒作一直是市场近期的主旋律，通过参考早熟果的价格走势，我们可以预计到未来晚熟富士苹果的开秤价格会高开低走，那么在可以预知到未来晚熟红富士苹果价格走势的情况下，资金真的有信心继续拉升么，短期可能存在价格上冲惯性，可能偏强震荡，但随着后期市场逻辑重回基本面供需上，期货盘面承压会非常明显，因此在具体操作策略上建议短多长空。