种过无数的花卉,唯独对茉莉花情有独钟,她不但好养而且花期也长。一般初夏开花,一直能开到初冬时节。立春后,我就把茉莉花枝条修剪掉,茉莉花蓄势待发,天气转暖,便从根部萌发出不少粗壮的嫩枝来。茉莉花喜阳怕冷,妻子端进端出,几盆茉莉花长得油绿充满生机。初夏的夜晚,搬了椅子到阳台上纳凉,不觉中,一缕幽香飘进了我的鼻翼,我心里清楚,一定是那盆茉莉花开花了。我赶忙打亮了灯,蹲下身察看:高挑的枝头上果然开了两三朵洁白的花来。墨绿色的叶子丛中,缀满了含苞待放的花骨朵,尤为玲珑可爱了。 喜欢茉莉的清秀与小巧,纯白的花蕾与花瓣,让人感觉到娇小和怜爱。桃花虽艳,但丰腴的花朵还是略显妖娆;兰花虽淡泊高雅,但它“惠质不堪逐流水,露华何妨润愁肠”,怎么说也是一种娇贵;昙花总是选在黎明时分,朝露初凝的那一刻才绽放,这在花中算得上稀世,但仅能一现,总还是太过遗憾。而茉莉花虽植株矮小,花不惊艳,但它那独有的清爽、鲜灵与纯净是其他花所不能及的,而且花期甚长,四季都清香四溢,沁人心脾。 阳台曾种过一些花草,其中就有一盆茉莉。仲夏时分,明月当空,捧一杯清茶,躺在那把摇椅上,数着枝上的花骨朵儿,摇着数着,人很快就会处于半梦半醒之间,那种小迷糊的状态,真让人心旷神怡。轻风摇摇,皎洁的月光透过茉莉的叶,阳台随之显现出花姿乱颤的舞蹈。清清的幽香,一丝丝、一点点从花蕾中散逸出来,它就像一个古典的东方女子,眉黛含羞,朱唇微启,静静地微笑,透着娴静和优雅。 茉莉的花香不但好闻,而且持久。就是将它从枝头摘下,放在室内一周,它依然能清香四溢。难怪古人会说“一卉能熏一室香,炎天犹觉玉肌凉”。宋代有一位浪漫诗人江奎,也曾为茉莉花写下过这样的诗句:“他年我若修花史,列为人间第一香。”茉莉花的那份淡雅与清香,被摘取后依然保持的那份坚持与执着,受此美誉是当之无愧的。 一次,随友人参观茉莉花花圃,正值茉莉花盛开的时节,放眼望去,上百亩的茉莉花一片洁白。我们去的时候是在清晨,细小的花朵上还沾着露水。花圃里已经有人在采摘茉莉花了。采摘茉莉花,主要是晒干后,用来制作茉莉花茶。我们从花圃里回来,看见有人在用细绳把刚摘下来的茉莉花一朵朵穿起来。我们见了都很好奇,不知何意。朋友告诉我说,这是可以拿到市场上去卖的,有手链,也有项圈。不少女孩子买了去或戴在手腕上,或戴在颈脖子上。我连忙拍手叫好,这真是绝好的饰品呀,既天然环保,又高雅时尚。朋友说,是呀,一拿到街上,就抢购一空,紧俏得很呢。还有亲自过来采摘的,为的就是那份雅致闲适的心情。 离开的时候,主人把上乘的茉莉花花茶送给我们。回家泡开,轻轻地品上一口,那满口的清香,仿佛化成一缕风、一滴水。在这淡淡的清香的熏染下,尽情地享受着恬淡。从此,喜欢上了茉莉花花茶。 玫瑰、蔷薇、兰蕙都可制茶,但茉莉花茶却被人们誉为可窨花茶的众生之冠。茉莉花茶是将茶叶和茉莉鲜花进行拼和、窨制,使茶叶吸收花香而成的。优质的茉莉花茶,具有干茶外形紧细匀整,而色泽黑褐油润,冲泡后香气鲜灵持久,汤色黄绿明亮,叶底嫩匀柔软,滋味醇厚鲜爽。 茉莉花香还是那样淡淡幽幽地飘进了我的窗,我打开音响,一曲萨克斯演奏的《茉莉花》飘然而至,最终都定格在了那白白的、散发着幽香的花瓣上,叫人浮想联翩了。 |