国产食用油出路在于油菜

19日在望江县结束的油菜绿色高效发展现场观摩会上，中国工程院院士、中国农科院副院长王汉中表示，我国食用油和原油一样，也存在对外依存度过高的问题；在当前国际贸易不确定性增加及未来“卡脖子”技术风险仍存的大背景下，国产食用油的最大希望在于油菜。

王汉中谈到原油和食用油“两桶油”对外依存度过高的问题：跟原油（对外依存度69.8％）一样，我国食用油料进口量也逐年增长，目前对外依存度已达到65％。考虑到当前国际贸易不确定性增加及未来“卡脖子”技术风险仍然存在，食用油供给的安全问题显得尤为重要。

他指出，油菜作为国产植物油第一大油源，具有非常明显的优势。一是与不与粮食作物争地，与其他夏季油料作物相比，油菜可以利用的冬闲田面积巨大。二是产量潜力大，他以刚刚发布的中油杂19测产报告为例：单产达到289.9公斤，在优势品种、种植合理的情况下，油菜单产可高达300公斤，相比当地主推品种增产18.4%，油菜的产量还有很大的提升空间。三是含油量潜力大，市场油菜品种含油量在43%左右，而中油杂19达到50%，说明油菜产业产油的潜力还有很大的提升潜力。四是饼粕的蛋白含量优势，加拿大的实验表明，喂食菜籽饼粕和豆粕(2791, 16.00, 0.58%)的奶牛产奶量可提高10%，菜籽饼粕的脂肪酸组成更加合理，钙、铁、锌、硒等含量较高。