中国暂停加拿大菜籽油进口 或导致川菜烹调成本上涨

3月28日讯近期中国停购加拿大菜籽油成为热点，因菜籽油期货居高不下，川菜又多用菜籽油，分析师认为或导致川菜烹调成本上升。

　　市场近日出现的关于中国停止进口加拿大油菜籽的消息很多，最新的消息是中国进口商现彻底停购加拿大油菜籽，不管其加工商是谁。

　　据了解，加拿大油菜籽协会发布的消息称，中国已经不仅仅是不再从Richardson International一家公司采购油菜籽，而是加拿大输华农产品目前正受到严格的通关检查，导致加方农产品订单被取消。

　　中国有关机构称，维护中国消费者安全利益，保护中国农业生产和生态安全是中国政府的职责所在。中国海关采取有关措施，是正常的检疫安全防范，合情合理，符合中国相关法律法规，也符合国际惯例。

　　据报道，菜籽油最大消费国中国限制了从加拿大的油菜籽进口，而加拿大最大的农业公司理查森国际有限公司(Richardson International)暗示此举可能与去年12月份华为高管在加拿大被捕有关。与此同时，中美贸易紧张局势缓解意味着中国豆油价格下跌。

　　两种油之间的价差已扩大至大约每吨1650元(人民币，下同，450新元)。郑州商品交易所，最活跃菜籽油合约周四(28日)报每吨7089元人民币，大连豆油合约报每吨5438元人民币。

　　川菜下饭非常爽口，但做法很复杂，集齐了多种种烹调方式，将菜籽油、“三椒”、“三香”和辣椒完美的融入美食中，呈现出色香俱全的佳肴，这些配料缺一不可，特别是菜籽油，无论是炒、炸、煎、焖或者麻辣烫、火锅都离不开它，一款好的菜籽油才能做出香辣可口的川菜。

　　“这种高额价差是不正常的。”东吴期货分析师王平表示。“加拿大油菜籽进口量下降将削减菜籽油供应，特别是在四川和湖南等传统的消费省份。”菜籽油在川菜中用得比较多。