河南小麦与河北企业定下“娃娃亲”

1月10日，豫北首家优质小麦产业化联合体与河北金沙河面业集团有限责任公司达成合作意向，除了为联合体成员牵线搭桥，让尚未收获的优质小麦与这家全国同行业排名第五的企业定下“娃娃亲”外，企业还承诺在安阳县(示范区)发展30万亩优质小麦种植基地。“今年我们的小麦需求量预计400万吨，其中优质专用小麦需求缺口依然较大，相信双方的合作能实现共赢。”该集团副总葛士广的话掷地有声。

　　促成跨省联姻的“媒人”是我市一家种业公司总经理徐秋林。“搞抱团联合，就是要让好麦子卖出好价钱。”徐秋林说。近年，瞄准市场调结构，越来越多的农民开始种植优质麦。然而，农户分散生产、管理粗放、混收混储，导致优质麦卖不出好价钱。去年5月，全省优质专用小麦“四专”工作座谈会提出，以加工企业为龙头，以优质专用小麦基地为基础，以订单合同为纽带，联合小麦生产主体、经营主体、供种企业、社会化服务组织、金融、保险等部门，组建优质专用小麦产销联合体。去年8月，徐秋林牵头成立了豫北首家优质小麦产业化联合体，安阳县(示范区)、汤阴县十几个乡镇的粮食种植专业合作社以及种业、肥料、保险等90多家单位成为联合体成员，整合了优质资源，共同提高抗风险能力，以实现优质小麦产业化、市场化经营。

　　当天上午，在位于河北省邢台市南和县的金沙河面业集团有限责任公司，安阳县(示范区)50余名粮食种植专业合作社负责人见识了现代化生产线如何让一粒麦子变成一根挂面。当看到正在卸车的优质小麦被自动化设备筛出杂质才能入库时，工作人员解释，在这里，优质麦的定价标准不靠肉眼评判，而是靠现代化的仪器检测设备，这让很多农民恍然大悟，果真品质决定价格。“去年，俺种的优质麦每斤卖到1.25元，今年联合体给咱牵线搭桥，整合技术和市场优质资源，俺有信心种出品质更好的优质麦。再加上企业直接与咱们签订订单生产合同，省去中间环节，农民赚得更多，种麦这碗饭咱们端得更稳了。”安阳县(示范区)德辰种植专业合作社负责人宋清臣的话道出了大家的心声。

　　采访中，安阳县农牧局总农艺师许丰表示，优质麦只有实行专种、专收、专储、专用，才能实现优质麦价值最大化，而联合体便于从技术集成上稳定粮食品质。今年，该县农业部门实施项目奖励不再撒“芝麻盐”，将根据优质麦技术管理措施落实情况、同品种单产高低进行综合评价，对新型农业经营主体择优奖励。

　　优质麦短缺是我国消费升级和粮食加工企业转型发展的结果。解决需求侧的问题，必须从供给侧发力。如今，发展优质专用小麦产业是推动农业供给侧结构性改革的重要举措，已被越来越多的农民认同，但对发展优质麦产业要落实高质量发展要求方面还认识不足。

　　三产融合是农业发展的必由之路，也是食品加工企业的必然选择。优质小麦产业化联合体带动新型农业经营主体抱团闯市场，同时拉长了产业链条，提升了优质小麦产业整体效益，以优质麦高质量发展推动小麦供给侧结构性改革，联合体提供了生动的借鉴样本。