禽蛋产业监测预警周报

一、重要监测预警指标

　　各环节全国均价

　　1、?肉种蛋价格：

　　截止10月12日，肉种蛋价格为3.21元/只，环比上涨0.72元/只。

　　2、?肉鸡雏价格：

　　截止10月12日，肉鸡雏价格为5.36元/只，环比上涨0.92元/只。

　　3、?肉毛鸡价格：

　　截止10月12日，肉毛鸡价格为4.51元/斤，环比上涨0.58元/斤。



　　4、?白条鸡价格：

　　截止10月12日，白条鸡价格为15.31元/公斤，环比下跌0.27元/公斤。

　　5、?商品代蛋鸡雏价格：

　　截止10月03日，商品代蛋鸡雏价格为3.44元/只，环比上周五持平。

　　6、?鸡蛋价格：

　　截止10月12日，鸡蛋价格为4.08元/斤，环比下跌0.33元/斤。

　　7、?淘汰鸡价格：

　　截止10月12日，淘汰鸡价格为4.74元/斤，环比上涨0.03元/斤。



　　河南价格

　　1、肉种蛋价格：

　　截止10月12日，肉种蛋价格为3.20元/只，环比上涨0.75元/只。

　　2、?肉鸡雏价格：

　　截止10月12日，肉鸡雏价格为5.55元/只，环比上涨1.10元/只。

　　3、?肉毛鸡价格：

　　截止10月12日，肉毛鸡价格为4.45元/斤，环比上涨0.60元/斤。

　　4、?鸡蛋价格：

　　截止10月12日，鸡蛋价格为3.85元/斤，环比下跌0.28元/斤。

　　5、?淘汰鸡价格：

　　截止10月12日，淘汰鸡价格为5.01元/斤，环比上周五持平。

　　存栏

　　1、?月度蛋鸡存栏量：

　　芝华数据显示，最新2018年9月全国蛋鸡总存栏量为12.98亿只，环比增加0.37%，同比减少6.08%；在产蛋鸡存栏量为10.88亿只，环比增加1.90%，同比去年减少6.59%；后备鸡存栏量为2.10亿只，环比减少6.85%，同比减少3.38%；育雏鸡补栏量6343万只，育雏鸡补栏量5963万只，环比减少5.99%，同比减少26.51%；青年鸡存栏量环比减少9.41%。同期公布的鸡龄结构数据显示，2018年9月育雏鸡占比从上月的9.17%继续下降至7.12%，青年鸡占比从上月的14.99%继续下降至12.05%，主力产蛋鸡占比从上月的61.62%大幅飙升至69.34%，即将淘汰鸡占比从上月的14.22%回落至11.49%。

　　养殖利润、各环节利润

　　1、?肉鸡育繁利润

　　截止10月12日，理论肉鸡育繁利润为2.42元/羽，环比上涨1.27元/羽。



　　2、?肉禽养殖利润：

　　截止10月12日，理论肉鸡养殖利润为1.28元/只，环比上涨2.15元/只。



　　3、?蛋鸡养殖利润：

　　截止10月12日，理论蛋鸡养殖利润为11.04元/百只.天，环比下跌4.20元/百只.天。

　　二、重要事件监测预警

　　1、?国内动态：

　　农业农村部新闻办公室10月9日发布，湖南省凤凰县发生一起家禽H5N6亚型高致病性禽流感疫情。

　　近期，哈尔滨兽医研究所的动物病毒学家Hualan Chen课题组在未接种疫苗的鸭子体内发现两种H7N9和H7N2病毒亚型的遗传变异版本。

　　广州日报讯9月30日，广东省在重症肺炎常规监测中发现1例H5N6病例。患者为22岁男性，现住广州市白云区，目前在医院隔离治疗。

　　2、?天气：

　　15日至16日，受低层切变线影响，江南东部、华南等地有较明显降水，其中，广东、海南的部分地区有大雨，局地暴雨(50～80毫米)。

　　15日，华北中南部、黄淮北部等地大气扩散条件一般，将有轻至中度霾，局地有重度霾。15日夜间至16日，受降水和弱冷空气影响，华北中部等地的霾天气减弱或消散。16日至17日，受冷空气影响，华北南部、黄淮北部的霾天气逐步消散。

　　另外，15日至16日，华北大部、黄淮北部等地有小到中雨，部分地区大雨。

　　3、?国际新闻：

　　据悉，零售商巨头家乐福已经开始采用区块链账本技术去追踪鸡肉、鸡蛋和西红柿从农场送到商店的全过程，从而使检查食物来源所需的时间从几天或几周缩短到了几秒钟。

　　三、行情展望及策略建议

　　肉鸡

　　本周肉毛鸡价格高位震，环比上涨0.58元/斤。十一假期，毛鸡出栏量减少，屠宰场收购难度加大，持续提升毛鸡收购价格，目前的毛鸡出栏量变化不大，但屠宰企业小幅亏损，抑制鸡价，目前鸡肉产品销量较为稳定，库存偏多，后期仍需关注鸡肉产品销售情况。预计毛鸡价格短期震荡运行。鸡雏价格随毛鸡价格暴涨，但目前苗价较高注意养殖风险。

　　鸡蛋

　　本周鸡蛋价格跌势趋缓。近期随着高温天气的缓解，各地区的鸡蛋供应量逐渐增加，同时国庆节已过后期暂无节假日提振消费，终端鸡蛋需求或将减少，预计鸡蛋现货或仍有下跌可能，建议养殖户即产即销。



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　　(责任编辑：赵艳萍HF094)