我国红枣市场格局生变

　　“我是来新疆采购鲜枣的，这里生产的红枣整体较为匀称，糖分高，咬上一口很脆。”河南郑州市水果经销商祁二毛告诉期货日报记者，近两年每到国庆节前后，内地市场对新疆产的鲜枣需求量就会持续增加，为水果商经营拓展新渠道。

　　第一师阿拉尔市果业行业联合协会会长何军表示，当前除了新疆产的鲜枣畅销全国以外，大多数红枣产品已形成新疆种植、加工然后分销全国的新格局。究其原因，一是全国红枣种植优势区逐渐向南疆地区集中，尤其是阿克苏市、阿拉尔市、图木舒克市、麦盖提县等已成为红枣重要的核心产区。二是新疆红枣种植面积与产量较为稳定，如产量除了受天气变化影响较大以外，常年产量变化不大。三是新疆红枣产业链越来越完善，新疆已从原来的红枣原料供应地成为众多红枣产品的来源地，不但提高了红枣的附加值，利于当地枣农收入增加，而且产业链的延伸，还为当地提供了更多的就业机会，令当地成为红枣产品加工与批发的重要集散地。

　　叶河源果业有限公司红枣研究员苏煜亮告诉记者，前些年尤其是2015年以来，由于种植收益持续下滑，新疆红枣种植面积出现逐年下降态势，其中非优势产区种植面积萎缩明显。与此同时，在各地政府倡导优质优价的情况下，红枣亩产也出现了下降。不过，在近年新疆红枣优势产区种植收益稳定且呈现上行态势的提振下，新疆红枣核心产区种植面积逐渐稳定，而产量增减更多来自单产的变化。

　　“在种植面积稳定、单产小幅趋增之际，红枣期货上市，让市场有了价格风向标，有了质量的统一标准，红枣价格也趋于平稳运行，枣贱伤农的现象越来越少，正常年份核心产区红枣收购价可以维持在6元/公斤左右，减产年份则出现过10元/公斤左右的高价。”苏煜亮说，更令人可喜的是红枣加工行业向新疆加快转移。

　　据了解，在红枣期货上市前，国内红枣市场格局是“新疆种植，沧州加工，分销南北”。随着红枣期货上市，特别是郑商所设置的红枣交割仓库主要集中在新疆，并且地域升贴水设置也利于在新疆交割，红枣产业企业想要通过期货工具管理风险、拓宽销售渠道的最优解便是在新疆加工。与此同时，新疆各级政府对在新疆开展红枣加工、产品制作等推出了很多鼓励政策。当前有越来越多的产业企业开始在新疆开展红枣产品加工，新疆已取代河北沧州等地成为全国最大的红枣加工产业地。另外，新疆还成为重要的红枣贸易集散地。

　　“从红枣加工、贸易向新疆转移的意义来看，不仅增加了当地就业、当地税收，还带动了相关产业协同发展，如红枣产业仓储、物流、包材等行业的发展。”新疆弘毅物产有限公司套保中心主任黄李强认为，我国红枣市场格局已经发生了巨变。（期货日报）