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全球橙汁大危机!第一、第二大出口国灾害不断 期货价格连创新高

全球橙汁大危机!第一、第二大出口国灾害不断 期货价格连创新高

转自:金融界

本文源自:财联社 史正丞

财联社5月29日讯(编辑 史正丞)随着全球第一、第二大橙汁出口国一同陷入产量危机,纽约橙汁期货连续多日刷新历史新高。与此同时,面对更高成本压力的全球生产商,也在探索使用其他水果代替橙子制作类似口感的果汁。

自今年5月开始,纽约冷冻橙汁期货便迎来了持续的疯涨,连续多日刷新历史新高,本月迄今为止的累计涨幅也超过33%。

(ICE冷冻橙汁期货日线、月线图,来源:TradingView)

市场陷入恐慌

这一轮“橙汁危机”最早始于2022年末,当时一场寒流严重摧毁了美国佛罗里达州的橙子种植园,那里也是全球第二大橙汁出口国的主产区。随着今年最大出口国巴西也因天气、病害影响,传出产量告急的消息后,橙汁期货在本月启动了新一轮急涨。

今天的这场危机最早可以追溯到20年前,当时美国首次发现柑橘黄龙病(citrus greening),这是一种无法治愈的严重植物疾病,由吸食树液的虫类传播。感染疾病后,橙子树的果实会开始变得苦涩,而果树最终也会死亡。

以佛罗里达州为例,该州一度供应整个美国80%的橙子。但随着黄龙病蔓延到整个州,叠加气候变化的影响,佛罗里达州的橙汁产量已经从20年前的年产2.4亿箱衰减到1700万箱。

南美果业强国巴西也在今年陷入困境。据当地农业组织预期,今年该国的橙子产量将下降四分之一至2.32亿箱。

荷兰合作银行的分析师Andrés Padilla表示,巴西遭遇了高于平均水平的气温和低于平均水平的降雨量打击。大概只有不到三分之一的农场进行了灌溉,即使是这些农场也“难以应对”眼下的情况。与此同时,该国东南部主要种植区域近40%的橙子种植园感染了黄龙病。

Padilla介绍称,这种病还会导致橙子提前掉落,所以农民会倾向于在收获期前就开始收割,进一步影响了这些果实的“口感特征”。

国际水果和蔬菜汁协会(IFU)主席基斯·库尔斯(Kees Cools)表示,眼下整个行业正处于一场危机,大家从未见过这样的情况,即使在大冻灾和大飓风期间也没有。库尔斯同时表示,要治疗黄龙病唯一的方式就是把树拔掉,但农民们不愿意这么做,因为染病的树依然能结出橙子。但这些果树产量低、质量也不好。

把橙子换成柑橘?

国际水果和蔬菜汁协会表示,严重的短缺不仅引发了价格上涨的担忧,也在从根本上重塑全球橙汁行业。

据介绍称,过往果汁制造商可以通过混合上一年的冷冻橙汁库存(保质期一般是两年),来解决不同年份收成之间的风味差异。但由于整个行业已经连续三年出现库存减少,大家手里的库存都不多了。

库尔斯表示,解决橙子短缺的问题的长期方案,可能是使用柑橘来制作橙汁。这种水果抵御气候变化方面的能力也更强一些。更重要的是,橙汁和柑橘汁在外观和产品形态方面也很接近。

目前已经有国家开始尝试这种方法。日本有90%的橙汁依赖产自巴西的水果,受到供应短缺和日元贬值的双重影响,进口成本持续上升。7-11连锁超市的母公司Seven & i控股集团,已经开始转向日本国内的柑橘供应,推出橙子&柑橘果汁。

国际水果和蔬菜汁协会透露,目前正在考虑启动监管流程,以允许橙汁中含有橙子以外的柑橘类水果。这需要首先调整联合国粮农组织的《食品法典》,然后各个国家各自对行业规则展开调整。

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