花生调研之---当下市场购销心态与新季种植意愿摸排

来源：农产品集购网

　　年前悲观心态主导，花生产业链各环节备货量较低，年后商品米刚需补库促成了价格上涨。目前花生价格略显平稳，但市场购销陷入僵持：农户上货量不及预期，下游需求未见起色，而面对涨上来的价格和疲弱的油粕，处于亏损边缘的油厂观望情绪渐浓。目前3月中旬，新季花生的备种阶段已经进入尾声，3月15—16日，笔者走访了莒南东南部主产区的农户、种子站、收购商和中型油厂，针对目前产业链各环节的购销心态以及新季花生的种植意愿进行了调研。

　　莒南是山东省乃至全国的“花生之乡”，常年种植花生40万亩，年产量逾13万吨，单产、加工、出口和贸易在全国县级单位中居首，2023年莒南板泉镇花生亩产高达1731斤，刷新8年世界纪录。因此，莒南县在我国花生产业中的地位举足轻重。

　　从莒南县调研情况总结来看，主要有如下结论：

　　1、产业群体购销心态方面：农户和收购商普遍看多5月份价格，因为去年5月份价格较高。因此农户目前出货意愿较低，在等5月份涨价。收购商加价收购，想囤货至5月高价出。目前价格对油厂来说略高，油厂维持低收购、低开机率，观望心态较浓。从购销博弈的角度来说，时间是破局的唯一答案。

　　2、新季种植意愿方面，要分丘陵地区和平原地区分别来看：丘陵山地可选择的农作物不多，基本只有花生和地瓜，少量种小麦玉米(2440, 3.00, 0.12%)但产量较低不作主要考虑。去年地瓜跌价幅度非常大，花生虽然也跌，但幅度没有地瓜大，因此今年丘陵地带的新季花生种植面积可能会增加。平原地带土质不适合种花生，产量较低，基本都是种1亩左右供自家打油吃。因此即便玉米跌价更厉害，也难以改种花生。在农产品普遍降价的背景下，平原地区的花生种植面积预计减少，从种子站提供的数据来看，基本是去年的一半。

　　以下是调研详情：

　　一、某收购商：

　　新季种植面积预计增长，原因：

　　（1）玉米、马铃薯落价厉害，花生尽管也降价，但收益相对好一点，利润还不确定，还没卖。

　　（2）有些地块需要轮作，去年很多种的玉米，今年就要种花生，否则容易病虫害；

　　（3）莒南花生的主产区在东部和南部的山地，山地丘陵不能种小麦（收成低且机械化麻烦），小麦+玉米的模式行不通，只能种花生或者单季玉米。

　　（4）农户去年上半年价格卖得好，下半年又丰收，惯性心理今年也会种植花生。

　　目前农户和收购商心态：

　　（1）农户不想卖，都想留到5月份再卖，因为去年5月份价格高。农户赌心比较重，落价认栽；

　　（2）小商贩、筛选厂等现在加价抢着收货，收来的货也不出，用来屯着，也是想着5月卖高价；

　　（3）目前花生产业链购销的严重问题是价格忽高忽低，导致农户对价格变动不敏感，涨了也不卖跌了也不卖，涨了会觉得还会再涨或者未来还有机会，跌了觉得还会涨回来。价格忽高忽低的问题造成收购很被动；

　　（4）还有一个现象：某一天卖货的很多，某一天一个也没有，猜测是抖音快手等平台的“网红专家”发表的价格涨跌看法影响了农户的出货心态；

　　（5）农户和中间商的从众心理很重。

　　花生的种植成本：

　　相比于其他作物成本要高，一方面需要人工多，其次是农药和地膜，农药包括拌种、除草、除虫、增产，共计100元/亩，地膜35元左右/亩。

　　虽然大部分自留种，但有些种植户也需要去种子站买，原因：

　　（1）有些需要扩种的，自留种不够；

　　（2）自留种不增产；

　　（3）有些农户需要换出油率更高的新品种。

　　其他：人均八分地，80%卖，20%自己榨油吃。包地少，基本都是自己的地。

　　二、某中型油厂：

　　一直在收，每天几百吨，盈亏平衡附近，目前价格高于心理价位，保持低收购量、低开机率。

　　三、种子站：

　　1、莒南平原地带某种子站1

　　品种：海花1号，5元/斤。今年相比去年同期卖得少，到目前为止只卖了250斤，土豆倒卖得多，卖了2000多斤。

　　老板认为，花生面积多不起来。在平原地带，相比其他作物，花生劣势明显，成本高、耗人工。玉米要省事很多。尽管平原地带花生也可以机械化，但其机械化的成本高。以机械化收获为例，机械收花生一亩地120元，机械收玉米就只要80元，而且耗费时间短。在平原地带，农产品中，论经济性，花生不上数。种花生就是少种点自己吃，没有靠花生卖钱的。

　　成本角度，种子35斤/亩，5元/斤，化肥2袋/亩，170-180元/袋（与去年基本持平），地膜48元/卷，1卷能盖1.5亩地，拌种农药十几元。不算人工，一亩地成本需要500多元。莒南单产高，皮果1000多斤。

　　玉米从1块7、8落价到1块1。种春花生需要提前留地。莒南平原地区有麦茬花生（临沭）。莒南种花生多的地方：相沟镇（之前花生种植面积最多，后来几乎全部改为地瓜）、坊前镇、涝坡镇、文疃镇。

　　2、莒南平原地带某种子站2

　　目前是备种尾声，花生和马铃薯种子都比去年少很多，马铃薯少的程度要更多，都是种着自己家吃，去年吃不完都扔了。花生去年10万斤，今年5万斤左右。马铃薯去年卖了7车，总量12-15车，一车7000斤，今年没有一半。花生自己吃一部分卖一部分。马铃薯比花生种得早，花生谷雨开始种，五一结束，海花丰花产量高，种子皮果一亩地需要50斤，自己留的种不增产。

　　3、莒南丘陵地带相沟镇某种子站3

　　相沟镇之前是莒南县花生面积最大的镇，现在基本已经全部改种地瓜了。地瓜四月育苗，一个月后移栽，霜降之前收完，比花生省事，收可以机械，前几年经济效益比花生好，而且产量高，且一年忙一季就行了。老板估计今年花生种植面积能增加，因为地瓜跌价比花生厉害。花生种子如果有长期施肥造成的土壤板结等问题，改用日花一号能提产量，如果几年地里没种过花生了，海花一号和丰花一号好，产量高。如果花生价格在4.6以上，老百姓种植积极性就高了。花生种子去年卖七八十袋，今年不到50袋。麦茬花生催上肥产量也还行，皮果能有800斤。

　　4、莒南丘陵地带坊前镇某种子站4

　　坊前镇今年种小麦的多，小麦收了种玉米，因为省事，不愿意种花生。芋头种的多，因为去年芋头行情很好。镇上的大户有很多，今年还是在种，在观摩犹豫种什么。花生种价格5.1元/斤，花生配方肥190元/袋。

　　四、农户：

　　相沟农户：地瓜省事且产量大，之前效益比花生好，即便效益差不多也更愿意种地瓜，因为省事，花生太费人工。相沟这边属丘陵地带，有一些种小麦的都是被迫种的，种完花生不想让地闲着。

　　相沟包地大户：原来种50-60亩地（包地或者土地流转），今年只想种20-30亩，其他的不包了或者改种别的，别的也就玉米小麦等，还是矮子中拔高。

　　坊前镇农户：两年三茬，第一年小麦玉米，第二年花生，如此轮换。小麦丘陵地一年利润500元/亩，平地一年利润1000元/亩，玉米产量1300-1400斤/亩，1.1元/斤，去掉化肥400元/亩，种子70-80元/亩，利润1000元/亩左右，花生人工太多，基本没利润，都是种点自己打油，剩下的卖掉。村里轮作比例大约1：1。

　　坊前镇包地大户：100亩，大部分种茶，花生5亩，年前已经都卖了，4.5元/斤，因为要付地租人工等钱。养猪80头。人工成本女工80-100元/天，男工200元/天。地租200-400元，大棚地1000元。花生面积不会增，年纪大的干不动，年纪小没有种地的。包地连片超20亩政府有补贴，化肥和耕地不花钱，包地不为卖粮食挣钱，光挣补贴就可以。