一粒黄豆衍生亿元产业链

豆制品，也能闯出大名堂？

　　能，在红岗区就有。大豆的产业链，从一枚小小的黄豆粒，不但能演变成四四方方的一块豆腐，还变成了豆皮、豆腐面条等上好的豆制品。

　　这些豆制品，漂洋过海，走进加拿大、澳大利亚、韩国、俄罗斯人的餐桌。产值，一年就有1亿多。

　　8月22日，雨后的红岗区，大街小巷上漂起了浓浓的豆香。从人流密集的集市前经过，大块豆腐、香熏豆腐的吆喝声不绝于耳。

　　红岗，有作豆腐的传统。过去，方圆百里内就有一个豆腐坊，加之红岗又是典型的油田矿区城区，交通便利，区辖二、四、五、九4个采油厂50000余名职工。豆腐，成了这里的一大需求。

　　有人吃，就得做出样来。于是，家家的豆腐坊比着干，你家的豆腐嫩，我家的比你香。

　　在这里，做豆腐的“老把式”很多。那些白花花的豆腐，都是经过祖辈传承下来的手艺做出来的。

　　据一位做豆腐的王姓师傅讲，他家世代磨豆腐，传到他这辈，已有近百年的历史了。自他记事时起，爹娘便每天泡豆、磨豆，一天做个四五板，一忙就是小半夜。那时，豆腐，是全家人生活的惟一指望。现在，他家的豆腐坊，越做越大，全家三口人不够用，又另外雇了2个人，一天能用500多斤豆子，能出500斤的水豆腐、300斤的干豆腐。

　　生产这么多的豆腐，却不愁卖。

　　为啥？不掺假，豆香味浓，一吃就上瘾。

　　每天，老客户要取走一多半。剩下的一少部分，推到楼区里，不到一天的功夫，就卖了。薄薄的一张干豆腐，串起了游子们更多的思乡情。如今，回乡探亲的游子们，走时都要大包小包地带上一些家乡的豆腐干。北京的，广东的，上海的回家探亲也来买，打包后用特快专递运走。

　　如今，红岗区的豆腐，带着原始的豆香味，从昔日的磨盘，“磨”到现在的机械化。于是，昔日的豆腐坊，变成了豆制品有限公司，有规模、上档次的就有3家。

　　祥煜食品有限公司，每天要用2吨的大豆做为原材料，生产出大豆腐、油豆腐、豆腐干、豆腐皮等10余个品种的豆制品，打入区里的商场、超市内，成为本地人享用的一道美食，年产值20多万元。

　　如今，全区大大小小的豆腐坊、豆制品企业，有10余家。年产值达2000多万元。

　　小产品在本地的市场风声水起，有实力的大企业则看准了洋人的腰包，产品一律飘洋过海。

　　康港豆制品有限公司，就属于区里的一个大的豆制品加工企业，每年要“吃掉”上亿吨的大豆。开工十年了，一年比一年干得大扯。

　　在这家公司里，做的豆腐面条、豆粕、大豆油，口碑很好。美国、加拿大、澳大利亚、韩国、日本、印度、俄罗斯等7个国家的人，都吃上了瘾。订单，像雪片一样飞到红岗。

　　康港豆制品有限公司董事长王福光说，产品不仅仅意味着能卖多少钱，它更代表着一种文化，一个把品牌延伸到美国、加拿大、韩国人餐桌上，那份成功者拥有的自豪。

　　说着，王福光领记者分别来到了4500平方米的3个生产车间。

　　车间里，穿着白大褂，带着白帽、白手套的“豆腐西施”们在流水线的终端忙得脚不粘地。这些“豆腐西施”可比鲁迅笔下的“豆腐西施”能干多了。她们不仅能做出豆腐面条，还能做出豆油、豆粕、有机饲料颗粒。年产值接近亿元。

　　为了把企业规模做得更大，出口的路子越走越宽，企业仅在改进设备上，就投资2000多万元研制出快餐面片、大豆油、豆粕、饲料等30多个品种。

　　如今，企业是最忙的季节，正在生产豆腐面条、大豆油、豆粕、饲料等。

　　采访中，记者了解到，去年“康港”又在食品行业上有一个新的突破，把地种到了俄罗斯，盯上了那里人的“腰包”。可谓思变中，路子越闯越宽。此项目，首开红岗区在国外开展种植业的先河，并带动了劳动力输出。

　　王福光笑笑说，就是在俄罗斯投资，建了一个年加工有机大豆5万吨、有机饲料5万吨和有机小麦3万吨、种植基地15万亩的项目。

　　采访结束前记者了解到，红岗区的这些豆制品深加工企业，起着拉动农产品经济的作用。每年，这些企业为区里创利税2000多万元，解决当地近300名农民在家门口就业。

　　本报记者  卜宪玖