守着“大豆之乡” 大豆产业链却几乎断裂

　《上万平方米濒临灭绝野生大豆亟待保护》接续

　　牡丹江地区六七成以上的大豆每年卖往省外和国外，肥水流入了外人田


首席记者 刘欣

　　近期，记者先后刊发三篇关于海林市上万平方米野生大豆濒临灭绝却无人“照管”、牡丹江地区大豆种植面积逐年减少、一些小企业生产的豆油等大豆产品质量难得到保障的报道。那么，牡丹江地区的大豆销售情况怎么样？每年二百万亩的大豆都卖到了哪里？本地有没有一二家龙头企业能使用本地大豆制成豆制品，从而拉动地方经济增长，让家乡人也吃上放心豆制品呢？


“大豆之乡”七成以上大豆卖到外地

　　穆棱市素有“中国大豆之乡”的美誉，其大豆的种植面积在多年前很大，在全国也挺有名气。可是，近年来“大豆之乡”的大豆却越来越少了，究其原因，除了种植面积减少，更重要的是穆棱大豆70%以上卖往外省，乃至国外。

　　记者调查了穆棱市下城子镇，这个镇是穆棱市经济最发达的乡镇，不但交通便利，而且下城子镇有个粮食交易市场，规模在牡丹江地区数一数二。每年秋粮下来时，不但穆棱市当地农民和企业来卖粮，而且连鸡西、林口、东宁、绥芬河等地的客商也来交易，已实现了“卖全国”。这个粮食交易市场，也是牡丹江地区大豆销售市场的一个晴雨表。

　　6月5日，记者采访了穆棱市下城子镇政府一位工作人员。对方表示，现在这个市场几乎没有大豆交易了，因为附近农民手里的大豆几乎卖完了。大豆销售价格最高时是去年秋粮收购，每斤突破二元钱，目前价钱较低，每斤约一元八九角钱。从销售情况看，这个交易市场的大豆七成以上卖到了黑龙江省以外，南方一些省市是主要买家。而且，日本从这里购买的大豆逐年增多，已成为主要客商之一，他们曾与个别日本客商接触过，对方表示，日本人非常重视食品安全，穆棱等地东北黑土地上的大豆品质非常好，让他们放心。

　　记者觉得，守着这么多的“金豆子”，让其“原”字号卖走，真是太可惜了。穆棱市为何不也开一个或几个豆油、大酱等豆制品加工厂，拉动当地经济增长？这位乡镇干部称，多年前，穆棱市也曾有过一个大规模的豆油加工企业，后来因为经营不善关闭了。现在，当地有关部门也意识到了这个问题，正在积极招商引资，听说已有大客户有意向来这里投资。


本地难寻上规模的大豆制品生产企业

　　从农业角度讲，在原料生长基地，利用田间的原料直接加工食品，非常有市场竞争力。比如，大家熟悉的“鲁花”花生油，就是山东人利用当地的花生作原料生产出来的，如今该产品已成为全国花生油行业数一数二的大企业。还有玉米油，我省是全国玉米主产区之一，在庆安县等地已出现了玉米油深加工企业，目前规模正在扩大，前景看好。

　　再看看大豆产业，记者调查了一段时间，也没找到本地大豆产业的龙头企业。先说说豆油，市农委与市绿色食品协会有关人士表示，目前本地还没有上规模的豆油加工企业，能与哈尔滨的“九三”或者辽宁的“金龙鱼”抗衡。而我市也没有一家豆油加工企业，乃至豆制品加工企业获得“绿色食品”和“有机食品”认证。市绿色食品协会的工作人员还举了个例子，以前林口县有一家豆油生产企业的豆油获得了“绿色食品”认证，但由于近年来外省转基因大豆油以低廉的价格占据了牡丹江地区八成以上的市场份额，这家制油企业生产成本又高，在价格上无优势，导致销量下滑，目前生存艰难。

　　除了生产豆油不行，与百姓生活联系紧密的大豆产业还有制作大酱和加工豆腐等。眼看着我省双城市的“香其酱”、“宝泉岭大酱”等名气大振，销售看好，牡丹江地区却没有一家叫得响的品牌能“消化”一部分地产大豆。现在在市场上能看到的本地大酱多数无牌子，都是个人小规模加工的，他们争夺的市场份额非常有限，令人遗憾。

　　还有豆腐等豆制品，目前本地也没有一个像“北大荒”盒装豆腐那样卖全省。市绿色食品协会有关人士称，本地多数小豆腐坊的卫生状况也不是很好，申请“绿色食品”标志可能性不大，质量没保障，名气小，也会影响销量。

　　采访中，相关人士得出这样的结论：由于本地大豆产业链断裂，农民种植的大豆无处可卖，只好卖往南方或国外。这也是一个怪现象：一方面我们把优质的非转基因大豆卖走了，成为人家的优质食品原料；另一方面我们大量外进有可能影响身体健康的转基因大豆油，真是令人痛心。

　　在全国叫响多年品牌的“维维豆奶”成份中，就曾多年使用过牡丹江等地区的大豆，眼看着本地优质大豆成为外省企业的优质原料，制成食品后再卖回咱们本地，真的感到有些尴尬。