- UID
- 18547
- 积分
- 2883
- 威望
- 1485 布
- 龙e币
- 1398 刀
- 在线时间
- 34 小时
- 注册时间
- 2018-4-16
- 最后登录
- 2018-5-18
|
3.上游——鸡饲料生产成本受农业供给侧改革影响有所提高
鸡蛋作为一种禽产品,实质上是饲料的转化物。一般情况下,生产1千克鸡蛋约需2.3千克饲料,而玉米和豆粕是鸡饲料中能量和蛋白质营养的主要构成原料,分别占蛋鸡料的60%~65%和20%~25%,饲料成本约占鸡蛋成本的70%。因此,玉米价格和豆粕价格的变化将直接影响饲料成本的变化,进而影响蛋价的波动。
如图4所示,2017年玉米价格受农业供给侧改革影响趋势性上涨较为明显,从年初的1500元/吨左右涨至年末的1850左右;而豆粕价格受南美豆丰收、美国播种面积增加及天气炒作等因素影响先抑后扬,全年维持在箱体震荡内波动,较年初下跌近480元/吨。虽然从图4中很难看出蛋价与玉米、豆粕价格有较为明显
图4 2017年玉米、豆粕、鸡蛋现货价
QQ图片20180111152412
数据来源:弘业期货农产品研究所,Wind
的同涨同跌走势,但加权平均算下来,玉米价格的大幅上涨在一定程度上还是推高了蛋鸡的饲养成本。
如图5所示,2017年蛋鸡配合饲料呈现窄幅波动,全年均价稳在2.8元/公斤,较2016年变化较小。
图5 2017年蛋鸡配合饲料
QQ图片20180111152526
数据来源:弘业期货农产品研究所,Wind
另据中国禽业协会数据显示,2017年我国饲料产量2亿吨以上,已连续五年世界第一,占全球产量的四分之一。其中,蛋禽和肉禽饲料产量同比分别下降13%和8.4%。2017年受强环保风暴影响,不达标的大批饲料厂纷纷被叫停,饲料供应短缺,曾一度推升饲料价格的上涨,同时行业集中度也在逐步提升,工业体系日趋完善,这些将会降低饲料的生产成本,对饲料的下游消费是个长远的福音。
4. 中游——商品代蛋鸡小型养殖户占主导,行业整合有望加速
商品代蛋鸡养殖主要分为育雏、育成、产蛋和淘汰四个环节,对应的生长周期如图6所示,一个养殖周期在17个月左右,其中生长期为0~5月,产蛋期为5~17月,不同时期的产蛋率有所不同。
图6商品蛋鸡生长周期
数据来源:弘业期货农产品研究所
目前,商品代蛋鸡养殖主要分布在河南、河北、山东、辽宁、江苏、安徽、湖北一带,云南、贵州、新疆、山西、福建、广州、江西等地的家禽养殖业也处在快速发展阶段。这些主产区有三方面优势:一、位于粮食主产区,饲料价格低,有助降低生产成本;二、靠近北京、上海、广州等交通枢纽城市,有利于蛋品迅速、集中销售;三、独特的适合家禽养殖的气候条件。
图7中国家禽主产区分布图
数据来源:弘业期货农产品研究所
国内从事商品代蛋鸡的养殖户众多,单场万只以下规模的养殖场提供了63%左右的鸡蛋,全国平均单场饲养规模仅为5000余只,多数没有自主品牌,以贸易商收购为主要销售渠道。
据芝华数据显示(图7所示),2017 年 11 月全国蛋鸡总存栏量为13.95亿只,较 10 月减少 0.53%,同比减少 5.48%。2017年上半年,受疫病、毒鸡蛋及养殖亏损下的倒逼去产能等影响,蛋价持续下跌并创出十年新低,行业全面亏损,老鸡扎堆淘汰,育雏又不敢贸然补栏,蛋鸡存栏量在7月份降至近几年新低,后随着蛋价的回升,养殖利润大幅好转,育雏补栏量从8月开始大幅回升(图8、9),全国蛋鸡存栏量也在逐步回升,目前已达到了2014年8月蛋价最高价附近的水平。
图8 全国蛋鸡存栏量
数据来源:弘业期货农产品研究所、芝华数据
图9 全国育雏鸡补栏量
数据来源:弘业期货农产品研究所、芝华数据
在高利润的刺激下,育雏补栏的积极性还将持续,全国蛋鸡存栏量大概率还将增加。
从图10鸡龄结构来看,2017年3月以后,鸡龄在180~270天的蛋鸡比例有所增加,叠加节日、季节性因素影响,正常情况下未来3个月淘汰鸡量将会增加。
图10 全国鸡龄结构
数据来源:弘业期货农产品研究所、芝华数据
5. 下游——鸡蛋生产在疫情后恢复正常,消费有待多元化
自1984年开始,我国禽蛋和鸡蛋便一跃超过美国,稳居世界第一。从1998
图11 历年中国鸡蛋与禽蛋产量
数据来源:弘业期货农产品研究所、国家统计局
年禽蛋产量首次突破2000万吨后一直维持在2000万吨以上。图11 国家统计局数据显示,2007年以来,禽蛋年产量维持在2500万吨以上,且逐年都在增长但幅度有限,2016年更是达3095万吨,占世界总产量4成以上。而鸡蛋产量一般占禽蛋产量的85%左右,2016年由于受周期内去产能影响,产量有所回调。2017年,行业去产能更加严重,预计产量也会有所下降。
鸡蛋消费以鲜食为主,加工、出口及冷库蛋比例较小。由于鸡蛋是居民普遍认可的优质动物蛋白质来源,人们多有每天吃鸡蛋的习惯,我国居民一年要吃掉约4000亿枚鸡蛋,年人均消费现已达近300枚。
2017年上半年,由于受禽流感、毒鸡蛋事件影响,出口和冷库蛋比例有所提升。仅上半年我国鲜鸡蛋出口量为42,887.464吨,同比上涨了7.86%,高于去年全年的出口量,出口均价位1.29美元/kg,远远低于去年同期的1.53美元/kg。但总体而言,出口占比仍较小,对国内市场的提价作用不明显。冷库蛋由于能延长鸡蛋保鲜期至半年以上,在上半年蛋价低迷时得到了广泛的应用,媒体也纷纷报道了河北、宜昌等地贸易商应用冷库蛋来规避上半年蛋价暴跌风险的成功案例。在蛋价低迷时,存库有助于减轻供应,支撑价格;在出库时,由于冷库蛋的售价普遍低于即期的鸡蛋的售价,因此,也会对价格形成一定的打压。目前冷库蛋的规模总体偏小,加之异地间的流通又会增加额外的成本,所以,冷库蛋只会影响本地的蛋价波动。
我国蛋品加工起步较晚,消费观念、技术创新以及产业扶持领域与发达国家还有较大差距。目前蛋加工品多以保洁蛋、传统腌卤蛋、蛋挞等初级加工品为主, 蛋粉、液体蛋、溶菌酶等鸡蛋深加工产品量只有2%左右,而欧美等发达国家的蛋品加工量已超过鸡蛋产量的30%。世界蛋品协会曾预测到2025年我国的加工蛋制品占比将达到30%,且会在功能性、个性化、休闲、餐饮预制品等蛋制品开发以及生物、医药应用等方面取得突破。政府在农产品加工十三五规划中也着重提到要重点推广洁蛋加工技术,开发专用蛋液、蛋粉等系列产品。“蛋鸡行业去产能的出路在于蛋品的深加工利用”这一行业共识正在深入人心。我们坚信:随着产业政策的逐步落实和补充、国外先进技术和经验的不断学习和积累以及自主创新的持续深入推进,蛋品加工的前景一片光明,超越发达国家的水平指日可待。
三、2018年鸡蛋行情展望
铭记历史,立足现在,才能更好地展望未来。2017年鸡蛋期现价格的巨大波动主要源于疫病和周期内去产能,因此,展望前有必要回顾2000年以来的疫病史和产能周期。
2000年以来,共发生7次较为严重的禽流感疫情,其对蛋价的影响情况见表5所示。从表中可看出,爆发疫情的时间间隔越来越长,反应出咱们国家控制疫情的水平有了较大的提升;从持续时间和价格变化幅度来看,疫情持续的时间越长,价格波动的幅度越大,疫病后蛋价上涨持续的时间也越长,若疫病恰发生在产能周期的末端(对应蛋价的低点和存栏量的高点),则会对行业造成较为深远的影响。
表5 历年来禽流感与蛋价的关系
QQ截图20180111152903
数据来源:弘业期货农产品研究所
如图12 2000年来鸡蛋大宗价走势图所示,蛋价大致呈3年一个周期波动,上涨与下跌各占半,波谷大致间隔3年出现,这主要由鲜蛋供需平衡及蛋鸡生物学周期特性决定。最近的两个周期分别是2009年2月至2012年2月和2013年5月至2016年6月:2013年3月爆发的禽流感规模大且持续时间长,蛋价创上一个周期新低,加速去产能后蛋价迎来了13个多月的上涨并在2014年8月份创出了历史高价,从图13、14、15、16中可看出,高蛋价对应的是存栏、补栏低点以及蛋鸡养殖利润的平衡点和鸡蛋净利润高点;之后蛋价震荡走低至2016年6月附近达到周期低点,对应的是存栏高点、补栏的居高不下以及蛋鸡养殖利润的些许利润和鸡蛋净利润为负。而2016年6月至2017年至5月类似于2012年2月至2013年5月,周期末端爆发大规模的禽流感致使鸡蛋养殖行业全面亏损,产能加速淘汰,存栏、补栏急剧下滑,对行业的影响远超2013年5月的禽流感。然而,不同的是亏损持续时间达7个月左右,创近年来最长亏损时间记录,蛋价创出10年新低,低点时的存栏和补栏量比起2014年8月高价时的有过之而无不及,后面的急速上涨也就是顺理成章的事了。
从以上分析和结合当下数据来看,当前市场整体存栏偏低,价格高位运行,补栏进度加快,但蛋鸡养殖利润还处在盈亏平衡点附近,蛋价上涨的持续时间还偏短,每斤鸡蛋净利润还有望继续走高,甚至超过2014年8月的水平。因此,展望2018,我们有理由相信:蛋价的上涨周期还未走完,高点或在明年9月,甚至有突破11.26元/千克的可能,春节前02合约还有单边做多机会,09合约在3月份前参与单边的意义不大;随着2017年8月份后激增的育雏在2018年2月左右逐步成为在产蛋鸡,鸡蛋供应将会明显增加,也将利空1805合约,在春节前后布局1805空单将是个不错的交易机会;参照图17 近年5-9价差的走势图,5-9价差在每年的上半年都呈一个下跌趋势,布局5-9价差的空单正当时,若因节日效应提振,年前5-9价差意外扩大将给出难得的做空5-9价差的套利机会,至于1809和1901的单边做多机会,建议耐心等到5月份左右,后面的数据还将给予指引。
图12 2000年来鸡蛋大宗价走势图
数据来源:弘业期货农产品研究所、wind
图13 历年在产蛋鸡存栏量
图14 历年育雏鸡补栏量
图15 历年每只蛋鸡养殖利润
图16 历年每斤鸡蛋净利润
图17 近年期货合约9-5价差
数据来源:弘业期货农产品研究所、wind
四、风险提示
《中华人民共和国环境保护税法》已于2018年1月1日起正式施行,这意味着,养殖规模大于5000羽的家禽养殖场都在“环保税”的征收范围之内,如果真按此标准执行,开征环保税对优质养殖场将是一笔不小的负担,但规模化畜禽养殖如果能将粪便等副产物加以还田等综合利用,减少污染物的排放,则能够少交或不需缴纳环保税。环保禁养的强力推行将会逐出不达标的小型养殖户或场,行业集中度有待进一步提升,价格的无序波动可能也会有一定程度的好转。
另据媒体报道,岁末全球多地爆发禽流感疫情,国内也有多例发生,冬春之季乃疫病常发之际,养殖户要加强对疫情的防控,投资者应注意风险,控制仓位。
2017年蛋鸡行业强强联手不断,更有如网易、美团等互联网大佬进来搅局,资本介入的步伐有加速迹象,料对行业的规模化、品牌化将产生深远影响。
2018年恰逢康波周期的大雄年,全救股市在经济复苏和货币放水的利好支撑下一路高歌猛进,美股连涨9年处在历史最高价位置,而全球央行又在着手收紧货币,股市崩盘在2018年极有可能发生,料将对商品市场也会造成负面影响。 |
|