果蔬品日报20221122：苹果成交低迷，红枣持续阴跌

■   市场分析

期货方面，昨日收盘苹果(7992, -173.00, -2.12%)2301合约7992元/吨，较前日下跌242元，跌幅2.94%。现货方面，山东栖霞地区80# 商品果现货价格3.8元/斤，与前一日持平，现货基差AP01-390，较前一日上涨240；陕西洛川地区70# 苹果现货价格4.0元/斤，与前一日持平，现货基差AP01-10，较前一日上涨240。

本周产区晚富士入库基本完成，零星冷库开始出库，调货交易多集中在小果，大果交易较少，多处于有价无市。目前果农与客商价格博弈，走货多集中在性价比较高产区，从出库结构来看，冷库走货多集中在小果货源，大果等高价货源成交有限，叠加销区批发市场成交不旺，预计短期内苹果价格稳定运行为主。

■   策略

震荡为主，中性观望

■   风险

疫情影响

■   市场分析

期货方面，昨日收盘红枣(10960, -165.00, -1.48%)2301合约10960元/吨，较前日下跌165元，跌幅1.48%。现货方面，新疆阿克苏地区一级灰枣现货价格10.4元/公斤，与前一日持平，现货基差CJ01-560，较前一日上涨170；新疆阿拉尔地区一级灰枣现货价格10.8元/公斤，与前一日持平，现货基差CJ01-160，较前一日上涨170；新疆喀什地区一级灰枣现货价格11.15元/公斤，与前一日持平，现货基差CJ01+190，较前一日上涨170；河北一级灰枣现货价格11.25元/公斤，较前一日无变化，现货基差CJ01+90，较前一日上涨170。

产区方面，疆内阿克苏、阿拉尔、喀什、且末和田多地仍处于管控中。新疆红枣陆续下树中，到疆客商隔离结束后可在报备区域小范围活动，异地活动仍需报备。目前隔离结束客商开始订货，但受限于物流、运力紧张等因素，发至加工厂货源仅占采购量的 1/5 左右。销区方面，广东如意坊、河南百荣、西安雨润仍处于静默管理，河北沧州于 11 月 12 日解封，加工厂及物流陆续复工复产，但崔尔庄红枣市场仍处于封闭中，17 日市场外围少量客商开始出摊售货，不过货源流通存压，预计价格短期难有涨势。据悉部分地区已逐步放松管控，随着旺季的到来走货或有好转。综合来看，供需双弱短时难以扭转，枣价难有大涨。不过即将进入季节性销售旺季，且防疫更加精准有所放松，主销区或先于产区恢复正常购销，价格或有上涨可能。

■   策略

震荡偏强

■   风险

天气、疫情、宏观