Mysteel解读：近期苹果市场行情及影响因素分析

导语：夏季苹果
销售进入淡季，时令水果上市种类多，上货量打，对苹果的销售冲击较大，但受到水果减产影响，整体价格攀升，对苹果价格形成支撑，近期产区看货寻货客商有所增多，实际交易量略有增加，上周山东栖霞产区三级果及统货价格小幅上涨，那么目前市场价格影响因素都有哪些？下面小编做下简单分析。

一、部分时令水果价格走弱

目前荔枝、杨梅、龙眼等应季鲜果陆续结束，葡萄、桃子、梨等陆续上市，周内桃子由于耐储存性较低，随着上货量的不断增加，近期桃子价格出现较为明显的下滑，陕西80#纸袋毛桃价格4.0元/斤下滑至2.6元/斤，早熟梨、葡萄好货价格略显坚挺。应季鲜果陆续退市，桃子、梨、葡萄等对苹果冲击作用仍存，由于近期桃子、梨、葡萄价格均呈偏弱走势，对苹果价格存利空影响。

二、库存水平偏低

截止到6月30日，全国冷库苹果剩余量在109.33万吨，较上周环比减少14.15万吨，减幅11.46%。目前西北大部分产区交易基本结束，甘肃产区交易进入尾声，剩余货源多集中在当地大型果业公司及个别客商手中，多通过自有渠道发货，陕西产区货源多集中在洛川产区，剩余货源不多，部分存储中后期货源客商出货意愿增强，存储前期好货客商仍等待后市行情，库内货源以客商按需自提发货为主；山东产区货源多集中在桃村、蛇窝泊等客商存货较多的产区，果农存货占比高的产区冷库也陆续清库，总的来看，目前全国冷库库存量处于偏低位置，对苹果价格形成一定支撑。

三、早熟品种价格均高于去年同期

今年产区普遍反映，受到早熟品种总量减少的影响，部分客商抢先订购现象较多，导致产地早熟藤木、晨阳、嘎啦系品种有提早下树情况。例如往年以70-75#成交的红果，今年多以60-65#青红不分成交，且价格偏硬。早熟品种主要受到供应总量少、库存果价格支撑且时令鲜果普遍价高的影响，目前已下树成交的早熟品种价格均较去年同期高1.0元/斤左右。

综合来看，苹果仍处销售淡季，受时令水果冲击明显，近期桃类随着上货量的增加，价格偏弱下行，对苹果的替代作用增强，但目前产区整体冷库剩余量处于低位，对苹果价格存在一定支撑，预计短期内苹果价格稳定运行为主。