Mysteel解读：马铃薯淀粉市场经营心态调研

【导语】6月份正值马铃薯淀粉(3136, 4.00, 0.13%)的销售淡季，近期马铃薯淀粉市场主流价格以稳定为主；其中部分企业根据销货和库存有小幅调整，但整体带动有限，短期内马铃薯淀粉成交价格未有较大变动。目前原料供应不足、企业开工率的同比下降，以及马铃薯种植面积的缩减，对后期马铃薯淀粉价格变动将有怎样的影响呢？

究竟是什么原因导致了“今年各地种植面积同比减少，马铃薯近期价格却还是跌到了现在的低位”？Mysteel农产品认为原因有以下几点：

首先，今年反反复复的疫情影响下，终端消费者购买力较去年有着更明显的下降，对于马铃薯而言，虽然种植面积同比减少了，但市场需求量同样也缩减了，供应面的利好与当下市场需求面的购买力并不匹配。

其次，今年的马铃薯质量参差不齐带来的亦是价格的高低不等，低价产区低价货源势必分散市场一定的客源和销售份额。

再次，冷库收储存库整体积极性较去年降低，对于新薯价格支撑力度微弱。

对此，Mysteel农产品展开了针对目前马铃薯淀粉市场行情的综合调查，调研样本覆盖10个省市的10家马铃薯淀粉生产厂家、10家贸易商。具体结果如下：

从20余家马铃薯淀粉生产厂家统计来看，有60%的看涨心态，10%的看跌心态，30%的稳定心态；在春季产量同比下降，以及马铃薯种植面积减少的背景下，马铃薯淀粉生产企业看涨心态浓厚。

从20余家马铃薯淀粉贸易商统计来看，有40%的看涨心态，20%的看跌心态，40%的稳定心态；目前西北部分淀粉企业库存高位，下游多以刚需采购为主，对马铃薯淀粉的价格走势，贸易商持稳定心态居多。

整体市场来看，今年全国马铃薯的种植面积虽然减少，但新薯供应方面至今还没有出现明显的缺口，内销市场还是处于饱和状态，这也正是新薯价格低位难涨的主因所在。等9月份前后，马铃薯淀粉生产企业秋季集中生产开始，马铃薯原料的价格和供应量，以及马铃薯淀粉的下游需求量都决定着马铃薯淀粉价格的涨跌走势。后期继续关注马铃薯原料的供应情况与马铃薯淀粉的下游需求放量情况。