Mysteel解读：2022年五一期间马铃薯市场运行情况

【导语】五一小长假悄然而过，假期期间全国马铃薯内销市场部分市场马铃薯新薯走货尚快，批发价格相对较高，但多数市场来看新薯难卖较高价格。产地方面，假期间山东产地大棚新薯多数产地价格以下滑趋势为主，云南产地新薯价格稳中震荡，其中文山州砚山县价格平稳为主，红河州建水县甸尾乡、中和营价格则显涨跌不定。

数据来源：钢联数据

山东新薯产区：

五一小长假前夕，山东多地大棚三膜马铃薯新薯采挖供应基本进入尾声，五一假期收尾肥城、滕州、安丘、泗水等地三膜新薯所剩无几，二膜货源逐渐成为供应主体，除主产区滕州价格因三膜余货量少二膜暂未放量、并且近日新增采购客商较多影响价格看涨之外，其余产区价格较五一前均显下滑走势。具体价格来看，5月4日山东滕州“荷兰十五”净地价格参考1.25-1.35元/斤，较4月29日净地价格1.25-1.30元/斤上涨0.05元/斤；5月4日肥城“荷兰十五”净地主流价格参考1.40-1.50元/斤，较4月29日净地价格1.55-1.65元/斤下滑0.15元/斤。综合滕州、肥城、泗水、胶州、平度、莱西、安丘七大产区来看，5月4日大棚“荷兰十五”均价参考1.38元/斤，较4月29日均价1.48元/斤下滑0.10元/斤，跌幅参考6.76%，较去年同期均价则上涨0.55元/斤，涨幅高达66.27%。当前山东产区大棚新薯均价处于近5年以来的高位，这与五一假期前我们的预测基本吻合。

云南新薯产区：

五一假期第一天，云南建水、文山下雨影响，假期第二天采挖量依然不多，整体来看，假期间文山州平远街镇以及稼依镇价格平稳为主，而中和营及建水甸尾乡价格则是涨跌震荡，假期收尾，客商担心降雨而不乏出现抢收现象。整体来看，当前文山州及红河州“丽薯6号”箱装大货收购均价参考1.08元/斤，较4月29日均价累计下滑0.04元/斤，跌幅参考3.57%；较2021年同期均价高出0.63元/斤，涨幅高达140.00%。

北方库存薯产区：

受各地新薯上市量价冲击，北方库存薯五一假期间延续成交乱行状态，各地储户售货心切，特殊好货价格尚显硬挺，其余多数均可议价成交。

短期预测：

综合当前内销市场具体销售以及下游终端需求情况，并结合当前产地具体供应情况来看，目前云南红河州以及文山州货源采挖完成进度少则参考1/5，多则参考2/3，整体还可供应至5月底前后；山东大棚三膜新薯供应收尾，二膜新薯供应陆续增加；中原二作区中湖北云梦、江苏丰县大棚新薯上市量增加，后续辽宁绥中、河北昌黎、以及河南通许产区一周之后亦将陆续迎来开秤。由此Mysteel农产品预计，五一假期后食堂需求虽较节前将有恢复，但考虑马铃薯产新量及地区看增，并结合蔬菜价格季节性下降趋势影响，预计短期多数产区新薯大行或仍暂延续窄幅下行趋势为主。