收评 | 苹果——跌超5%，苹果是否延续供大于求格局？

苹果：跌超5%，苹果是否延续供大于求格局？

苹果2201合约日内跌5.48%，收盘价7671元/吨，现货山东栖霞苹果3.1元/斤，山东产区交易进入后期，剩余多是质量差的统货以及三级货源，受质量影响价格略有回调，部分客商开始向辽宁产区转移收购。西部产区目前优质货源交易也基本结束，目前多是市场客商采购低价货源，以质论价，部分果农货源被迫入库。晚熟果陆续下树，价格较为稳定，好货目前不多；部分果农货开始入库，整体果面质量不如去年，市场聚焦于最终新季果产量，如新季果产量最终不及冷库总容量的60%，或致使苹果再度走高。盘面来看今日01合约开盘后空头增仓下行，市场为最终产量确定留出空间，等待新的炒作因素。

操作建议：苹果2201合约今日跌超5%，建议暂时观望，等待产量信息指引。