前言： 九月开始，各产区早熟富士陆续下树，前期开秤价格较去年类似，随着下树增加，价格有所调整，个别产区一般货下调较多，收购客商对于早熟富士多呈观望心态，有销售渠道客商收购高性价比货为主，库存富士成交价格略有起色，以质论价。苹果(6371, 361.00, 6.01%)期货八月波动反复，期价弱势震荡，主力合约移仓至2201合约，目前产量基本确定，部分地区有所减产，但减产量占比不大，早熟富士价格和库存货后续价格仍对期价影响较大，需持续关注。 PART1 当前苹果库存量及产区价格 一、当前库存量 目前全国各产区出货平淡，2020/2021存货客商大部分亏损严重，近期客商为中秋节备货，库存果价格平稳，当前库存量与往年类似。寻货客商多采购早熟果为主，好货价格稳定，随着下树量增加，价格略有浮动。 
数据来源：卓创资讯 二、产区库存货报价 表中价格为主流成交价格，近期交易多以质论价，早熟果成交价格稳定，库存富士价格略有起色。 
数据来源：卓创资讯（2021年9月2日） 三、全国平均批发价 
数据来源：农业农村部 PART2 主力合约走势回顾 主力合约八月下旬开始移仓换月至2201合约，受产区早熟果及库存富士价格因素影响，低位震荡为主，从8月1日至8月31日，开盘价6015，收盘价5775，最高价6155，最低价5745，进入九月份后弱势不变，截止9月3日收盘价5629，当前持仓量26.6万手，较上月持仓增加较多。主力合约始终处于弱势震荡阶段，期间虽有反弹，但在基本面无支撑的情况下，期价再次回落，并且屡创新低，目前产区早熟富士价格对于期价影响较大，其销售价格将直接影响晚熟富士开秤价格。 主力合约近期走势 
数据来源：博易大师 PART3 九月影响因素 一、早熟果价格 目前陕西产区早熟嘎啦基本结束，前期开秤价格平稳，随着后续下树量增加，价格回落较多，早熟富士也逐渐下树，开秤价格低于去年。山东产区红将军开始下树，开秤价略低于去年同期价格，并且近期有低走现象。 
数据来源：卓创资讯 二、替代性水果价格 九月份仍有大量应季水果上市，价格随着上市量增加而有所回落，也有部分水果即将下市，价格稳定，但部分水果批发价格低于苹果，替代了苹果的消费，不过随着新季苹果的下树，苹果市场占有率将有一定增加。 
数据来源：农业农村部 三、存货客商心理 2020/2021产季对于存货客商来说是一个比较惨淡的年份，从2020年10月份西北低开秤到客商抢购后涨价，再到山东延续高价开秤，80#一二级货收购价格在3.0-3.5元/斤左右，到年后的持续下跌，甚至跌破2元/斤，除了有渠道的客商部分盈利外，投机的存货商遭受了巨大损失，对于今年收货环节将会更加谨慎，估计前期观望者较多，达不到心理预期价格可能会不收或者少收，对于晚熟富士开秤价格不太看好，预计今年开秤价格将远低于去年。 PART4 后市策略建议 当前产区库存富士接近尾声，价格基本保持低位，各产区早熟富士下树，开秤价格均低于去年，客商收购谨慎，好货价格稳定，一般货价格有所下跌。虽然预期晚熟富士产量有一定减产，但由于今年存货商亏损较大，大多对于开秤价格不太看好，九月下旬晚熟富士会逐渐下树，开秤价格将拭目以待。盘面来看主力合约AP2201近期期价跌幅较大，短期不支持大幅下跌，趋向于震荡整理为主，需等待后续晚熟富士下树后的开秤价格，操作上AP2201建议暂时观望为主，如后续早熟富士价格下跌，盘面将继续维持低位，反之则会对晚熟富士开秤价格有一定支撑，需关注本月早熟富士走势及晚熟富士开秤价格情况，如果开秤价格低于预期可尝试轻多AP2205。 倍特期货 魏宏杰 孙绍坤 | 
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