Mysteel解读：旺季暴跌 中秋前蛋价能否再次抬头

　　导语：正值鸡蛋需求旺季，蛋价出现罕见暴跌，再次打击养殖从业者信心，在中秋前3周时间内市场能否逆转当前态势？“开学季”马上到来，能否提振市场需求？

　　

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2021-8-27 14:55

　　供应端情况：本月新开产蛋鸡为今年3-4月份补栏鸡苗，此时正值春季补栏高峰期，上图可见，3-4月份鸡苗销量环比增加10%左右，因此本月新开产蛋鸡数量增加，在产蛋鸡存栏量继续恢复。淘鸡方面，临近月底，受蛋价及淘鸡价格下滑影响，中秋前养殖户淘鸡意向增强，总出栏量高于前期。故在产蛋鸡存栏量处于先增后稳的态势，而随着天气降温，产蛋率及蛋重开始回升，加之冷库蛋的影响，本月供应量增量明显。

　　需求端情况：上旬需求暴增，下旬需求走弱是既定事实，首先群众面采购减量明显，又因蛋价位置较高，终端商超及农贸市场补货积极性偏弱，市场流通不畅，销区市场接二连三出现余货积压，导致价格持续走低。同时，受蛋价较高影响，今年“电商平台”采购量下滑，在今年粉蛋产量增加的情况下，加剧了粉蛋出货及销售压力。

　　目前，随着国内局部疫情得到控制，多数市场人士开始寄希望于“开学季”， 9月初国内娱乐及餐馆行业或恢复正常营业，且多数地区中小学也将正常开学，预计终端市场需求量将会增加，但随之而来的是食品企业生产逐渐接近尾声，且这段时间累积库存尚需消化，或对蛋价回暖形成一定压制。

　　综合来看，当前蛋价暴跌，导致市场偏空心态居多，加之对后期行情的不确定性，各环节拿货谨慎，从而市场交易不温不火，一跌再跌。蛋价跌至当前位置，有触底迹象，随着“开学季”到来，各环节拿货量或有所增加，但“开学季”支撑力度有限，预计市场将短暂回暖后，低位僵持。