中央储备肉投放继续 春节备货基本结束，猪肉价格还能强到哪？

来源：期货日报　

　　昨日， 3万吨中央储备冻猪肉投向国内市场。同时，各地生猪出栏价迎来了又一波降价潮，当日大部分地区生猪现货价格下跌0.1—0.5元/斤。

　　国家发改委官方微信发布的信息显示，国家发改委会同有关部门于1月28日投放的3万吨中央储备冻猪肉成交情况良好。这是“两节”期间的第7批投放，截至目前已累计投放18万吨。与此同时，青岛、郑州、昆明、银川等城市还在终端市场平价投放了地方储备肉。昨日，国内36个大中城市超市集贸市场猪肉（精瘦肉）价格平均为每市斤30.14元，比一周前下降0.7%，同比下降10.5%。

　　值得一提的是，春节之前，国家发改委还将继续会同有关部门组织投放中央储备冻猪肉，并指导各地主要城市全面启动储备猪肉投放，切实保障好节日期间广大群众猪肉消费需要。

　　进入2021年，在不足一个月的时间内，相关部门已进行4次中央储备冻猪肉投放，累计投放总量达11万吨，其中1月7日、1月15日、1月21日分别投放了2万吨、3万吨和3万吨。

　　有市场人士向期货日报记者表示，相关部门进行中央储备冻猪肉投放的时间点把握得比较好，数量较为充足，达到了较为明显的“保春供、稳肉价”目的，可以确保春节假期期间老百姓有肉吃。

　　“我家养的40多头育肥猪在腊月二十三之前要全部卖完，一头也不留。”河南省泌阳县王店乡生猪养殖户李巧云告诉期货日报记者，经过前几日的小幅回升后，当地生猪出栏价趋于稳定，若再不出栏，等春节需求旺季过了，猪商贩就要压价收购了。出于“落袋为安”的考虑，她决定趁早把体重已经偏大的生猪全部出售。

　　记者近日观察郑州市数家超市猪肉的零售情况发现，与一周前相比，猪肉销售量没有出现大幅增长，猪肉及其制品的零售价格较为平稳。记者在与猪肉档柜员和部分市民沟通中了解到，大部分居民春节备货已经结束，对加大猪肉采购量没有太大兴趣，并认为生活用品供应充足且有保障，绝大部分生活超市春节假期期间不放假，猪肉还是随用随买好。

　　有业内人士分析称，国内生猪存栏量已经达到高位，而且还在不断增加，进口猪肉等数量增幅较大，加之春节前淘汰母鸡大量涌入肉类市场等，猪肉价格居高不下的市场态势已经发生扭转。大商所生猪期价没有出现大幅反弹行情，也在侧面反映了市场对未来生猪现货价格看跌的预期。

　　此外，虽然大家一度对冷冻猪肉等消费心存担忧，但随着相关专家的正确解读，市场对冷冻猪肉消费已经恢复，生猪价格自然承压。

　　另据记者了解，2020年12月，我国猪肉进口总量为43万吨，环比增长30.30%，猪肉进口再度出现大幅增长，与之前进口受新冠肺炎疫情影响将下降的预期正好相反。