/ e3 @- P& p" Y# C& P左起:牧场主莫根斯和路易丝·豪加德,以及创立斯堪的纳维亚大提琴学校的雅各布·肖。- Z& b- U2 U+ H% u4 b0 Y; q
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游历过日本的大提琴家给这位牧场主讲起日本养牛业如何饲养以娇生惯养著称的和牛,用于生产鲜嫩的牛肉,莫根斯·豪加德没费多少功夫就把其中的一个培育方法用在了自己的牛身上。 ' r: k2 ~1 ~- N: } 2 ~4 U& n- ?3 @$ `从11月开始,在豪加德的牛棚里就有了一台播放莫扎特和其他古典音乐的音响,每天都为奶牛奏起小夜曲。肖和全体学生基本上每周都会来这里做一次现场表演。 + t2 T: P' u q5 h1 B/ E, a* J; W" e% f6 l N/ X2 @# g' i) q
虽然目前还不清楚这些奶牛的新聆听习惯是否影响了肉质,但农场主指出,每当乐手们出现时,这些牛就会跑过来,并在演奏时尽可能靠近他们。 " p2 Z8 A7 }6 B. B \( {$ I6 W4 U+ j
“古典音乐对人类非常有益,”莫根斯·豪加德说。“它能帮助我们放松,奶牛能辨别我们是否放松。这也能让它们感觉良好,这是有道理的。”/ g: s8 N4 }( ?1 s, O
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然而,古典音乐并不总能令表演者感觉良好。肖说,他创办学校就是为了帮助初出茅庐的音乐人准备好去面对这份职业的困难,在这个不断寻找下一个潮流的产业里,年轻艺术家有时候会备受摧残。 ! x, y' q& X) d# h, f* W ) q! o& I6 x5 ?- [$ S& r. ^' o2 q他在一次采访中说,作为一个没有雇专职经纪人的艺术家,在进行国际巡演时,他发现自己被合同谈判、自我推销和无休止的旅行折磨得筋疲力尽。这段经历——加上他还要在巴塞罗那一所著名的音乐学院担任教授——让他意识到,有一个空白需要填补。 k0 i* [' ^8 u# t5 d0 d! ?8 I, U4 {1 d
斯堪的那维亚大提琴学校位于丹麦史蒂文的一座旧农舍,学生来自世界各地,年龄大多在17岁到25岁之间。 . ~: C) ^2 p& l) h 3 E/ G3 j: ^8 I( G8 _+ f! B3 w“为奶牛演奏真的很好,”约翰内斯·格雷说。“它们真的会来找你。而且有自己的偏好。”' F) X* V. M ? ]5 R2 U M
3 a8 P' @$ ^ ^0 L/ r; C4 ~“古典音乐对人类非常有益,”莫根斯·霍加德说。“它帮助我们放松,而奶牛可以知道我们是否放松。这也能让它们感觉良好,这很有道理。”/ M1 u% @4 Y0 m- h
6 a, |# I& o8 c) O在其最初的版本中,斯堪的纳维亚大提琴学校是一个流动的组织——与其说是学院,不如说是一个旅行训练营。但在2018年,肖和拉小提琴的女友卡伦·约翰娜·佩德森(Karen Johanne Pedersen)在史蒂文斯买了一处农舍,成了学校的永久基地。它的学生来自世界各地,年龄大多在17岁到25岁之间,他们在这里做短期居留,磨练他们的音乐和专业技能——包括如何实现工作与生活的平衡。6 }6 v) @9 t, }, u7 N x