秬鬯

鬯为中国古酒之一，商周甲骨文、金文及先秦传世文献所记甚多，对古代酿酒领域研究颇深的日本学者山崎百治称之为“中华神酒”，由于特殊的原料、工艺和用途，鬯在商代即已区别于酒、酪、醴、醪等，而具备国酒雏形。可知的甲骨文中，鬯出现次数不下50次，多为王公贵族的典礼祭祀所用。


秬鬯在商代鬯酒的基础上，于西周建立之初就确立了独一无二的国酒地位。距今3000多年的西周王朝立国之初，确立了秬鬯作为国酒的地位。传世文献典籍如《诗经》、《尚书》及出土文物如国宝重器“毛公鼎"等均有明确记载。周秦汉唐，中华国力鼎盛的这两千年间，秬鬯作为至高无上的国酒，在国家的庆典祭祀封赏宴饮等场合被当时的国家领导人（周之王，秦汉魏晋南北朝隋唐之帝）使用。 [1]

《释文》：以黑黍米（扌寿）郁金草取汁而煮之和酿其酒，其气芬芳调畅，故谓之秬鬯。
厘尔圭瓒，秬鬯一卣。——《诗经·大雅·江汉》
毛《传》：秬，黑黍也，鬯，香草也，筑煮合而郁之曰鬯。
郑《笺》：秬鬯，黑黍酒也，谓之鬯者，芬香条鬯也。
《正义》：《礼》有郁鬯者，筑郁金之草而煮之，以和秬黍之酒，使之芬芳条鬯，故谓之郁鬯。鬯非草名，而此《传》言鬯草者，盖亦谓郁为鬯草。何者?《礼纬》有秬鬯之草，《中候》有鬯草生郊，皆谓郁金之草也。以其可和秬鬯，故谓之鬯草，《毛》言鬯草，盖亦然也。
以秬鬯二卣。——《书·洛诰》
秬鬯一卣，圭瓒副焉。——《三国演义》
用赍尔秬鬯一卣。——《书·文侯之命》

甲骨文尽管距离我们极其的遥远，差不多有3600年到4000年左右的时间，但是甲骨文字作为中华文明史上最早的成熟文字，对后世文字的传承的演化有着足够深远的影响！当然，由于当时文字的匮乏，甲骨文字在先祖们生活的时代肯定不会存在生僻字和常用字的区别！但是，文字传承到了现代，就出现了很多很多的生僻字，当然，其中有着各种各样的不同的原因，比如由于对某种生活仪式的抛弃或者改良，导致很多相关的先古文字在后世的传承中就慢慢的丢弃不用了！而往往这种后世成为生僻的文字，和甲骨文中的原初本字的字形相差无几！比如，今天要讨论的一个极其生僻的文字“鬯”。

看到这个“鬯”字，想来能认识她的人并不多，能从文章中读到这个文字的机会也渺茫的很！在现在汉语中，这个文字读“chang”（音同唱），还有一个生僻的成语和这个文字相关：匕鬯不惊。能够读懂这个成语的人肯定也是极少数的！

闲言少叙，先看看甲骨文中“鬯”字的写法，因为从甲骨文开始，到金文、篆书、隶书一直到大家熟悉的楷书，这个“鬯”字的字形变化脉络一致，所以我们能够非常明确的确定甲骨文中的“鬯”字就是对应我们现在汉语中的“鬯”字。当然，在甲骨文中，“鬯”字的写法也非常有趣，如下所示。当然感谢网络上能找到一幅非常有趣的关于甲骨文字“鬯”的形象展示！


甲骨文中鬯字的写法



看起来，“鬯”字在甲骨文中式一个线条稍微复杂一些的文字，但是大体有三部分特征组成，中间式一个容器的形状，下面是容器的底足，说明这个容器的底足有着足够的重要性，上面是放在容器中的物品，用交叉的线条表示，说明这些物体的贵重，并不是普通的粮食或者树枝。而且，在容器中物体中间，还添加了表示液体的“水滴”的符号（有的甲骨文字“鬯”的写法中省掉了这些水滴的符号），说明容器的物体浸泡在水中（或者特殊的液体中），或者这些容器的物品可以制作出专有的液体。那么稍微的联想一下，嗯，一个高脚的容器中（基本上就是部落祭祀用的圣杯），放着一些侵泡在液体中的贵重物体，通俗的说，这些液体应该是用以祭祀的美酒或者特殊制造的圣水！

意义明确，甲骨文中的“鬯”就是指代了祭祀祖先或者祭拜神灵是用以供奉的部落美酒或者圣水！而到了后世，美酒已经称为了大众消耗品，不再称为祭祀专用的物品，于是“鬯”字就慢慢的消失不见了，因为“酒”称为了通用字！而在甲骨文时代，“鬯”字和“酒”字是并存的，而且指代了两种不同的物品！

有趣的甲骨文字“鬯”，鬯是鬯，酒是酒，在先祖们生活的时代，这可是不能混淆的两种物品！

最后在2019年的新春佳节，也恭祝大家在新的一年里：匕鬯永享

匕

此字始见于商代甲骨文 ，本义指勺、匙之类的取食用具，后引申为匕首，即短剑或狭长的短刀。