夏粮增产小麦收购却减少！矛盾数据背后的真相

——7月15日，国家统计局发布的数据显示，今年夏粮产量达到14281万吨（2856亿斤），相较去年同比增长0.9%，创历史新高。其中，小麦产量为13168万吨（2634亿斤）。



——8月12日，国家粮食和物资储备局表示，截至8月5日，主产区小麦累计收购4285.7万吨，同比减少938.3万吨。



两组数据都由国家的权威部门发布，但前者说粮食增产、后者却说小麦收购量减少，看似矛盾的两组数据在社会上引发了广泛的关注。



为什么夏粮丰收了，尤其是小麦的产量约占了其中的92%，但小麦的收购量却减少了900多万吨？



我国粮食会出现短缺的现象吗？



两组数据互相打架？

专家：不是一回事，今年农民不急着卖



红星新闻记者了解到，按照收割的时间来划分，我国的粮食主要可以分为早稻、夏粮和秋粮。早稻大约在每年7、8月收割，夏粮在每年6月前后收购，秋粮大约在每年9月后收割。



以2019年的数据来看，在我国的粮食总产量中，夏粮产量约占21%，秋粮产量占75%，早稻占比为4%。



这一次引起广泛关注的是夏粮。根据国家统计局的统计口径，夏粮包括谷物、豆类和薯类。谷物主要包括小麦、大麦和燕麦等，豆类主要包括蚕豆和豌豆等，薯类包括马铃薯和甘薯。



据国家统计局公布的数据，今年全国夏粮总产量14281万吨（2856亿斤），比去年增加120.8万吨（24.2亿斤），增长0.9%。其中，小麦产量相较去年增加，达到13168万吨（2634亿斤）。



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也就是说，在今年全国夏粮的总产量中，小麦的产量占了大约92%。



但与此同时，国家粮食和物资储备局却称，截至8月5日，主产区小麦累计收购4285.7万吨，同比减少938.3万吨。



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为什么夏粮丰收了，尤其是小麦的产量约占了其中的92%，但小麦的收购量却减少了900多万吨？



对于上述两组看似矛盾的数据，中国社会科学院农村发展研究所研究员李国祥告诉红星新闻记者，两个数据不是一回事，前者是粮食产量，后者是粮食收购量。



“因为农民不急着卖粮。今年的不确定因素比较大，像是遭遇新冠肺炎疫情，在这样的情况下，农民一般比较保守，他们是求稳，讲究‘手中有粮、心中不慌’。”李国祥说。



“我们不能简单通过收购量来判断我们国家的粮食安全形势。”李国祥说。



小麦收购减少900多万吨

粮食增产，为什么收购却变缓慢？



北京工商大学教授、中国食品（农产品）安全电子商务研究院院长洪涛向红星新闻记者表示，我国的粮食收购市场以国有部门收购为主，但其他经济成分也可以收购粮食，全国的粮食收购总量并非只由国有部门的收购量组成。



其中，红星新闻记者了解到，国有粮库是按照保护价来收购的，而保护价和市场价之间的差价也会影响粮食的收购量。



“去年市场价格低于保护价，国家收购粮食总量就会上升；今年受新冠疫情影响，加上地方性灾害的出现，市场价已经高于保护价，农民有意识地储存了一些粮食，相对来讲国有部门收购量就会减少。” 洪涛说。



在这样的情况下，由于看好后市，认为未来粮食的价格会上涨，农民会惜售。除了市场价外，李国祥向红星新闻记者提到了另一种可能的情况。



“我们以前做调查的时候看到，农民如果是外出打工，他就请别人来收割粮食，收割好后经理人直接就收走了。那今年有一部分农民春节后可能错过了找工作的机会，就待在家里，他自己收割粮食，粮食也不卖到市场上，就储存起来自己吃。”李国祥说。



当红星新闻记者问及农民惜售的心态未来是否会发生改变时，李国祥称不确定性非常大，现在还不好判断。



那么，在这种情况下，我们国家的粮食会出现短缺的现象吗？



我国究竟缺不缺粮？

库存较充足，光储存粮食都够吃一年以上



洪涛认为，总体上讲我国不会出现粮食危机。“现在我国粮食已经连续‘十六连丰’，到2015年是连续‘十四连增’，库存粮食的供给是大于需求的。”



李国祥也告诉红星新闻记者，从现有的储备粮来看，我们国家即便不收购，也足够全国人吃一年以上。“三大主粮（指小麦、大米和玉米）基本自给自足，不进口也不缺。”







红星新闻记者注意到，就在今天，国家统计局新闻发言人付凌晖在回答记者提问时表示：“中国已经连续5年粮食生产稳定在1.3万亿斤以上，目前看我们的粮食库存比较充足。”



付凌晖说，今年的夏粮也实现了丰收，创历史新高，夏粮产量比上年增长0.9%。总的看，这些年农业投入逐步增加，粮食稳定还是有比较好的基础。全年食品价格保持稳定是有基础、有条件的。



在粮食能确保供应的情况下，李国祥认为不能丢掉粮食安全意识。由于现存的粮食结构性矛盾，虽然三大主粮不缺，但大豆、饲料粮食相对比较缺，依赖进口。而且，民众生活水平的提高也让对部分粮食的需求在扩大。



当说到浪费粮食的话题时，李国祥称“浪费粮食是不应该的，粮食再多也不能浪费，一粒粮食都不能浪费。‘粒粒皆辛苦’，我们国家的观念就是这样的，要从小教育小孩。”



农业股昨日领涨

今天有所回调，多只农业股下跌



在部分群众表现出对我国粮食安全的担忧以后，农业股近段时间也获得了资金热捧。



8月13日，农业种植板块领涨两市，神农科技（300189.SZ）、华茂股份（000850.SZ）、苏垦农发（601952.SH）、荃银高科（300087.SZ）、登海种业（002041.SZ）、京粮控股（000505.SZ）、金健米业（600127.SH）等多股涨停。



今天，随着国家相关部门负责人公开对我国粮食的情况进行解读后，部分农业股价格回调。截至今天下午收盘，上述提及的股票中除神农科技和登海种业外，股价均有所下跌。



其中，华茂股份的股价为4.10元/股，下跌3.98%；

金健米业的股价为13.99元/股，下跌3.65%；

荃银高科的股价为20.93元/股，下跌2.42%；

京粮控股的股价为9.44元/股，下跌2.38%；

苏垦农发的股价为14.85元/股，下跌0.54%。